Pollo guisado con verduras

Ingredientes

• 1 cebolla pequeña
• 3 dientes de ajo
• 2 zanahorias
• 2 pechugas de pollo
• 2 patatas
• 1/2 vaso medidor de vino blanco
• Aceite de oliva

Preparación

Paso 1. Cortamos el pollo en cubos y picamos las verduras al gusto.

Paso 2. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta junto con el ajo, la cebolla y el pollo. Programamos en modo guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 60 minutos.

Paso 3. A los 30 minutos, abrimos la olla, removemos y añadimos la zanahoria y medio vaso medidor de vino blanco.

Paso 4. Finalizado el programa reservamos.

Paso 5. Añadimos un poco de aceite a la cubeta y ponemos las patatas cortadas en cubos. Programamos en modo freír a temperatura 1 (160ºC) durante 15 minutos. Al terminar de freírse, añadimos el guiso reservado para que se caliente, antes de consumir.

Receta aportada por Ana Benasach Suárez