Categoría: Arroces y pasta
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Espaguetis con setas
Ingredientes (para 4 personas) 350 g de espaguetis1 cebolla1 bolsa de mezcla de setas (250 g)3 buenas cucharadas grandes de nataNuez moscada al gustoAgua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Arroz con verduras
Ingredientes (para 2 personas) 1 zanahoria1/2 calabacín1 vaso medidor de arroz8 champiñones1/2 cebolla1 tomate2 dientes de ajo1 pastilla de caldo concentrado de verduras1 cucharadita de especias de la IndiaPimienta y salAceite de oliva2 vasos medidores de agua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Tallarines
Ingredientes (para 2 personas) 200 g de tallarines1 cebolla1 pimiento italiano1 lomo de cerdoVinagre de MódenaMielAguaSalAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Risotto de champiñones y trufa
Ingredientes (para 2 personas) 1 vaso medidor de arroz1/2 vaso medidor de vino blanco200 g de champiñones2 vasos medidores de caldo de verduras o de pollo2 cucharaditas bien colmadas de salsa de trufas1 cebolla1 diente de ajoUn chorro de aceite de oliva virgen extra Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Fideos con almejas
Ingredientes (para 4 personas) 400 g de fideos gordos1 cebolla1 docena de almejas4 dientes de ajo1 pimiento verde1 zanahoria20 ml de vino blanco1 cucharadita de tomate1 hoja de laurelPimienta y sal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Arroz con soja
Ingredientes 300 g de arroz1 pimiento1 zanahoria3 dientes de ajo1 cebolla pequeña2 cucharadas de aceite de oliva1 l de agua200 ml de salsa de soja Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Espaguetis con nata
Ingredientes (para 2 personas) 200 g de espaguetis1/2 cebolla50 g de tacos de jamón50 g de jamón york en tacos200 ml de nata para cocinar100 g de queso azulUna pizca de oréganoSal y pimienta1 chorro de aceite Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Arroz con pollo y alcachofas
Ingredientes 50 g de aceite2 muslos enteros de pollo deshuesado3 alcachofas1 pimiento rojo1 tomate triturado100 g de cebolla picada280 g de arroz560 g de agua100 ml de vino tintoMedia cucharadita de comino3 hojas de laurelSalPimienta Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Cuscús con pollo y verduras
Ingredientes 400 g de pechuga de pollo250 g de cuscús250 ml de agua60 g de uvas pasas200 ml de vino blanco1 limón1 cebolla1 pimiento pequeño rojo1 pimiento pequeño verde2 cebollinos2 zanahorias1 tomateSal y pimienta negra recién molida (al gusto)Especias: Tomillo, romero, cúrcuma, pimenta molida, hierbas provenzales, estragón Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Arroz con pollo
Ingredientes (para 4 personas) 1 cebolla1 pimiento rojo1 pimiento verde1 zanahoriaColorante alimentarioSal y pimienta2 pechugas de pollo troceadas1 hoja de laurel1 diente de ajo3 vasos medidores de arroz6 vasos medidores de caldo de ave Preparación Paso 1.… Seguir leyendo