Categoría: Primeros platos

Ensaladilla rusa

por Helio el

Ensaladilla rusa

Ingredientes

  • 2 patatas grandes o 3 medianas
  • 1 zanahoria
  • 2 huevos
  • 1 vaso medidor de guisantes
  • Aceitunas sin hueso
  • 1 lata de atún
  • 1 vaso de aceite de girasol
  • Sal
  • El zumo de medio limón

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Lentejas con ibéricos y patata

por Helio el

Lentejas con ibéricos y patatas

Ingredientes (para 4 personas)

  • 300 g de lenteja pardina
  • 4 patatas no muy grandes
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 tomate maduro
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de tomate frito
  • 3 hojitas de laurel
  • 4 rodajas de chorizo (ibérico de bellota)
  • 3 rodajas de lomo ibérico
  • Agua
  • Sal

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo