Categoría: Primeros platos
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Garbanzos con langostinos
Ingredientes (para 4 personas) 1 cebolla pequeña3 dientes de ajo1 litro de caldo de pescado1 bolsa de langostinos crudos congelados de 300 g2 botes de garbanzos cocidos de 500 gUn chorro de brandyUna pizca de harinaSalAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Fideos con pulpo
Ingredientes 2 vasos medidores de fideos gordos1 Kg de pulpo2 patatas1/2 pimiento1/2 cebolla2 dientes de ajo1 pastilla de caldo concentrado de pescado1/2 vaso medidor de vino blancoAguaAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Berenjenas rellenas
Ingredientes (para 2 personas) 2 berenjenas1/2 cebolla1 bandeja de champiñones de 400 g1 tomate rojo maduro2 pechugas de pollo picadasAceite de olivaSal1 chorro de tomate fritoQueso para gratinar Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Bacalao Dorado
Ingredientes (para 2 personas) 3 lomos de bacalao desalado1 bolsa de patatas paja1/2 cebolla1 diente de ajo1/2 vasito medidor de aceite3 huevos tamaño L Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Sopa de pollo y fideos
Ingredientes (para 2 personas) 1 patata grande1 puerro mediano1 zanahoria2 trozos de contramuslo de pollo1/2 cebolla2 huevosAgua1 pastilla de caldo concentrado de polloUna pizca de sal100 g de fideos Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Patatas guisadas con carne magra
Ingredientes 250 g de carne magra de cerdo adobada2 patatas1 cebolla1 zanahoria2 dientes de ajoAceite de oliva1 pastilla de caldo concentrado de carne1 chorro de tomate fritoAgua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Estofado de carne magra de pavo
Ingredientes (para 3 personas) 600 g de carne magra de pavo en tacos1 pimiento verde4 cucharadas de tomate triturado1 cebolla1 zanahoria3 dientes de ajoUn puñado de judías verdes3 patatasAguaSalPimientaAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pasta con bistecs de lomo
Ingredientes (para 4 personas) 8 bistec de lomo de cerdo (del tamaño de una mano)1/2 vaso medidor de aceiteCebolla (también se puede poner pimiento, zanahoria, tomate, etc.)… Seguir leyendo
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Tortilla de patatas
Ingredientes 5 patatas medianas5 huevos M1 chorrito de leche1/2 cebollaSal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Guiso de champiñones
Ingredientes 4 dientes de ajo500 g de champiñonesSalEspecias al gusto1 hoja de laurel1 guindilla pequeñaAceite de oliva1/2 vaso medidor de vino blancoAgua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo