Categoría: Carnes

  • Pollo arvejado

    Ingredientes 4 pechugas deshuesadas deshuesadas de polloAceite de oliva2 zanahorias cortadas en rodajas1,5 vasos medidores de arvejas (guisantes)1 lata pequeña de tomates picados (350-400g)1/2 pimiento picado en juliana1 cebolla picada en cuadritos finos1 diente ajo picado muy fino1 pastilla de caldo concentrado de polloEspecias al gusto: comino, pimentón, pimienta negra, laurel, oréganoAgua Preparación Paso 1.……

  • Conejo en salsa

    Ingredientes 1 conejo1 zanahoria1 puerro1 tomate1 cebolla1 pimiento rojo2 hojas de laurelSalPimienta negra, tomillo y hierbabuena1/2 vaso medidor de vino blanco1 lata de champiñones laminadosAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo

  • Muslos de pollo en salsa

    Ingredientes 8 muslos de pollo1 cebolla4 dientes de ajoOrégano y perejilAceite de oliva1 pastilla de caldo concentrado de ave1/2 vaso medidor de vino blancoAgua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo

  • Carne de cerdo con setas y judías verdes

    Ingredientes (para 4 personas) 1/2 Kg de lomo de cerdo cortado en dados1/2 cucharadita de azúcar200 g de setas secas o en conserva300 g de judías verdesPimienta negra1 vaso medidor de caldo de verdura1/4 de vaso medidor de aceite de olivaSal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo

  • Pollo al estilo chino

    Ingredientes (para 2 personas) 300 g de pechuga de pollo troceada300 g de champiñones1 cebolla1 zanahoriaUn chorro de salsa de soja, otro de vinagre y agua2 cucharadas de miel1 cucharada de harinaAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo

  • Criadillas con verduras

    Ingredientes (para 2 personas) 1 cebolla300 g de criadillas3 zanahoriasAceite de olivaSal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo

  • Pollo a la piña

    Ingredientes (para 2 personas) 2 pechugas de pollo1 lata de 350 g de piña en almíbar1 cebolla250 ml de caldo concentrado de polloSal y pimientaAceite Preparación Paso 1.… Seguir leyendo

  • Albóndigas en salsa de almendras

    Ingredientes (para 4 personas) 1 Kg de albóndigas de ternera1 cebolla2 zanahorias2 patatas grandes200 g de champiñones laminados1 puñado de guisantes1 docena de almendras1 vaso medidor de vino blancoTomate trituradoPerejil, pimentón rojo, orégano y nuez moscada1 pastilla de caldo concentrado de carneAceite de olivaAgua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo

  • Pollo a la pimienta negra

    Ingredientes (para dos personas) 1/2 pollo de corral troceado2 patatas grandes1 vaso medidor de vino blanco1 vaso medidor de agua1 puño de pimienta negra en granoPimienta negra molidaAceite de oliva virgen extra.… Seguir leyendo

  • Carne de cerdo con garbanzos y patatas

    Ingredientes (para 4 personas) 800 g de carne de cerdo para guisar1 cebolla2 dientes de ajoCominoPimienta molidaOrégano1 bote pequeño de salsa de tomateUna pizca de sal200 ml de salsa de soja2 patatas grandes1 bote de garbanzos cocidos Preparación Paso 1.… Seguir leyendo