Categoría: Pescados
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Lubina con patatas al horno
Ingredientes 1 patata grande1 lubina1/2 cebolla1/2 pimiento rojo1/2 pimiento verde1/2 vaso de vino blancoUn vaso de aguaPerejilPimienta negraUna pizca de sal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Merluza en salsa
Ingredientes 8 medallones de merluzaHarina1 cebolla1 zanahoria1 puñado de guisantes1 pimiento verde200 g de champiñones laminados1 hoja de laurel1 pastilla de caldo de pescadoAceite de olivaAgua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Caracoles en salsa de tomate
Ingredientes 1 Kg de caracoles ya lavados1 cebolla1 chorizo picante1 trozo de tocino al pimentón100 g de tacos jamón serrano1 bote tomate frito de 200 mlLaurel, tomillo, romeroSal1/2 vaso medidor de vino tinto3 vasos medidores con agua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Merluza en salsa
Ingredientes (para 3 personas) 1 cebolla mediana2 dientes de ajo1/2 merluza250 ml de vino blanco200 g de gambas peladas1 puñado de almejas4 cucharadas de tomate frito4 cucharadas de guisantesPimienta molidaSal al gusto1 cucharadita de café1 cucharadita de pimentón dulce3 cucharadas de aceite virgen extra Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Lomos de salmón con guarnición de verduras
Ingredientes 1 cebolla1 pimiento rojo1 pimiento verde1 tomate4 lomos de salmónSalTomillo y oréganoJugo de medio limónAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Langostinos al ajillo
Ingredientes 16 langostinos2 dientes de ajo1 chorro de limónPerejilSal1/4 de vaso medidor de aceite Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Calamares encebollados
Ingredientes 1 Kg de calamares2 cebollas grandes1/2 cabeza de ajos1 pastilla de caldo de pescadoAguaAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Sepia en salsa
Ingredientes (para 2 – 3 personas) 1/2 Kg de marisco variado (gambas, almejas, mejillones…)1 cebolla mediana1 zanahoria mediana4 cucharadas de guisantes1/2 sepia limpia3 patatas1 tomateSalPimienta molidaPimentón dulce1 pastilla de caldo concentrado de pescado2 clavos1 cucharada de colorante en polvo3 dientes de ajoAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pescado blanco a la marinera con coliflor
Ingredientes (para 2 personas) 100 ml de agua 3 cucharadas de aceite 1 sobre de preparado para pescado a la marinera con bolsa 1 Kg de coliflor congelada 2 filetes de pescado blanco Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Merluza con tomate
Ingredientes 6 lomos de merluza1 cebolla4 dientes de ajo1 pimiento rojo1 pimiento verdeAceite de olivaUna pizca de jengibreUna pizca de pimienta negraCorazones de merluza*200 ml de tomate frito200 ml de aguaSalUna pizca de azúcar (para evitar la acidez del tomate) si lo prefieres puedes poner zanahoria Preparación Paso 1.… Seguir leyendo