Categoría: Pescados
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Bacalao al horno con verduras
Ingredientes (para 3 personas) 1 cebolla600 g de lomos de bacalao desalado1 pimiento rojo1 pimiento verde2 zanahorias1/4 vino blanco1/4 de vaso medidor con aceite1 lata pequeña de champiñones laminados1 patataPerejil picado Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Merluza con gulas en salsa
Ingredientes 2 dientes de ajo1/2 cebolla200 g de gambas5-6 medallones de merluza1 paquete de gulas de 100 g1 chorrito de coñac o vino blancoPimentónAceiteSal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Mejillones con costra
Ingredientes 1 docena de mejillones abiertos al vapor4 dientes de ajo picados100 g de mozzarella ralladaPan ralladoAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Gulas con verduras
Ingredientes 2 dientes de ajo1 cebolla mediana1 pimiento verde1/2 pimiento rojo200 g de gulas1 tomate trituradoSalPimienta negraCúrcumaPimentónAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Filetes de merluza con patatas y gambas al horno
Ingredientes 1 bolsa de filetes de merluza congelada de 600 g.1 bolsa de gambas peladas congeladas de 200 g.… Seguir leyendo
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Chipirones en salsa
Ingredientes 1 Kg de chipirones1 cebolla1 pimiento verde2 dientes de ajo2 cucharadas bien colmadas de tomate tomate triturado1 pastilla de caldo concentrado de pescado1/2 vaso medidor de vino blanco Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Lubina con patatas al horno
Ingredientes 1 patata grande1 lubina1/2 cebolla1/2 pimiento rojo1/2 pimiento verde1/2 vaso de vino blancoUn vaso de aguaPerejilPimienta negraUna pizca de sal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Merluza en salsa
Ingredientes 8 medallones de merluzaHarina1 cebolla1 zanahoria1 puñado de guisantes1 pimiento verde200 g de champiñones laminados1 hoja de laurel1 pastilla de caldo de pescadoAceite de olivaAgua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Caracoles en salsa de tomate
Ingredientes 1 Kg de caracoles ya lavados1 cebolla1 chorizo picante1 trozo de tocino al pimentón100 g de tacos jamón serrano1 bote tomate frito de 200 mlLaurel, tomillo, romeroSal1/2 vaso medidor de vino tinto3 vasos medidores con agua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Merluza en salsa
Ingredientes (para 3 personas) 1 cebolla mediana2 dientes de ajo1/2 merluza250 ml de vino blanco200 g de gambas peladas1 puñado de almejas4 cucharadas de tomate frito4 cucharadas de guisantesPimienta molidaSal al gusto1 cucharadita de café1 cucharadita de pimentón dulce3 cucharadas de aceite virgen extra Preparación Paso 1.… Seguir leyendo