Categoría: Primeros platos
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Gulas con verduras
Ingredientes 2 dientes de ajo1 cebolla mediana1 pimiento verde1/2 pimiento rojo200 g de gulas1 tomate trituradoSalPimienta negraCúrcumaPimentónAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Tortilla de patatas
Ingredientes 5 huevos tamaño M 800 g de patatas 1 cebolleta grande 1/2 vaso medidor con aceite de oliva Sal Ajo en polvo (opcional) Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Crema de guisantes
Ingredientes (para 2 personas) 1/2 cebolla1 diente de ajo1/2 zanahoria400-500 g de guisantes500 ml de aguaLeche cocoPimienta, sal y curryAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Arroz chino
Ingredientes (para 2 personas) 1 vaso medidor de arroz2 vasos medidores de agua2 dientes de ajo1 zanahoria1 cebolla1 pimiento verde1 filete de terneraSalsa de soja4 cucharadas de salsa de ostras1 cucharadita de miel3 huevos tamaño MAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Fabada
Ingredientes 300 g de fabes1 tomate1 cebollaSalAzúcar1 chorizo1 morcilla1 trozo de tocinoAzafránAgua3 patatas de tamaño medianoAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Guiso de repollo
Ingredientes 3 dientes de ajo1 cebolla2 zanahorias1/2 repollo1/2 l de agua1 patata2 cucharadas soperas de tomate fritoSalAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Berenjena rellena de carne
Ingredientes (para 2 personas) 1 berenjena1/4 de cebolla1 diente de ajo picadoPimienta molidaNuez moscadaVino Pedro Ximénez200 g de carne picadaBechamelTomate fritoQueso ralladoAceite de oliva virgen Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Sopa de tomate
Ingredientes 1 Kg de tomates maduros1 cebolla 1/4 del vaso medidor de coñac3/4 del vaso medidor de agua1 pastilla de caldo concentrado de verdura3 cucharadas soperas de aceite de olivaSalAzúcar Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Alubias rojas con sacramentos
Ingredientes 2 zanahorias1 pimiento verde1 cebolla roja350 gramos de alubias2 chorizosUn trozo de costilla adobadaSalAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Fideos a la cazuela
Ingredientes 250 g de fideos gruesos200 g de tomate frito1 pimiento verde1 pimiento rojo1/2 vaso (medidor) aceite oliva3 dientes de ajo1 cebolla mediana 1 l de caldo de verdurasHierbabuena (opcional)Taquitos de chorizo (opcional) Preparación Paso 1.… Seguir leyendo