Etiqueta: pollo
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Pollo asado con patatas al vapor
Ingredientes 1 polloUn chorro de aceiteAjo molidoPerejil picadoSalEl zumo de un limón2 patatas Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pollo mechado
Ingredientes 1 pechuga de pollo1 cebolla picada1 puerro2 cucharadas de tomate frito400 ml de caldo de carneSal y pimientaTomilloPimentón dulceUn poco de jengibre molido Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Fajitas de pollo
Ingredientes (para 4 personas) 2 pechugas de pollo enteras1 pimiento rojo1 pimiento verde1 cebolla8 tortillas mexicanasAceite de olivaPimienta y sal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pollo con verduras
Ingredientes (para 3 personas) 6 muslos troceados de pollo1 zanahoria1 cebolla1 apio1/2 pimiento verde1/2 pimiento rojo4 dientes de ajoOrégano, laurel, una pizca de comino, sal y pimienta al gusto1 vaso vino blancoAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Arroz con pollo y alcachofas
Ingredientes 50 g de aceite2 muslos enteros de pollo deshuesado3 alcachofas1 pimiento rojo1 tomate triturado100 g de cebolla picada280 g de arroz560 g de agua100 ml de vino tintoMedia cucharadita de comino3 hojas de laurelSalPimienta Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Cuscús con pollo y verduras
Ingredientes 400 g de pechuga de pollo250 g de cuscús250 ml de agua60 g de uvas pasas200 ml de vino blanco1 limón1 cebolla1 pimiento pequeño rojo1 pimiento pequeño verde2 cebollinos2 zanahorias1 tomateSal y pimienta negra recién molida (al gusto)Especias: Tomillo, romero, cúrcuma, pimenta molida, hierbas provenzales, estragón Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pollo con brócoli y nuez mariposa
Ingredientes 2 pechugas de pollo (sin piel, deshuesadas) picadas en cubitos1 brócoli cortado10 nueces mariposa partidas por la mitadMedia cebolla morada en láminas1 cucharadita de pasta de jengibreMedia cucharada de ajo granuladoSalsa de sojaAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Arroz con pollo
Ingredientes (para 4 personas) 1 cebolla1 pimiento rojo1 pimiento verde1 zanahoriaColorante alimentarioSal y pimienta2 pechugas de pollo troceadas1 hoja de laurel1 diente de ajo3 vasos medidores de arroz6 vasos medidores de caldo de ave Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pollo moruno
Ingredientes 1 pollo troceado y salpimentado1 cebollaAlmendras crudas… ciruelas y pasas (cantidad al gusto)2 cucharadas de especias para cuscúsAceite de oliva3 vasos medidores de agua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Risotto de champiñones y pollo
Ingredientes (para 6 personas) 400 g de pechuga de pollo cortada en tacos1 pimiento morrón1 tomate1 cebolla300 g de champiñones3 vasos medidores de arroz1 vaso medidor de vino blanco3 vasos medidores de agua2 vasos medidores de caldo de verdura100 ml de nata para cocinar1 vaso medidor de aceitunas negras1 vaso medidor con queso cortado en…