Categoría: Segundos platos
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Albóndigas en salsa
Ingredientes (para 4 personas) 2 zanahorias5 cucharadas de tomate triturado24 albóndigas250 g de guisantes1 cebolla1 pastilla de caldo de carne2 dientes de ajoPimientaSalAceite de olivaAgua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pollo al limón con ciruela
Ingredientes 1 pechuga de pollo troceadaZumo de un limónOréganoAlbahaca2 ciruelas (es para quitarle un poco la acidez del limón, se pueden sustituir por azúcar o miel)1 hoja de laurelAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Cinta de lomo en salsa de ciruelas
Ingredientes (para 2 personas) 8 filetes de cinta de lomo1/2 cebolla1/2 pimiento1/2 vaso medidor de vino blanco6 ciruelas1 ajo1 cucharada de extracto de carne de vaca (brovil)Aceite de olivaSal y pimienta Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Alitas de pollo al vinagre
Ingredientes 1 Kg de alitas de pollo6 dientes de ajoPimienta negraAceite de oliva virgen extraVinagreSal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Carrillada
Ingredientes (para dos personas) 4 carrilladas2 zanahorias grandes1 cebolla2 dientes de ajo1 vaso y medio de vino blancoSal y pimientaAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pollo a la coca-cola
Ingredientes 1 pollo troceado o alitas de pollo (aprox. 1 Kg)1 sobre de sopa de cebolla1 lata de coca-cola1 cucharada de ketchup1 cucharada de salsa soja2 patatas grandes para guarnición1 brócoliPerejil picadoAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Albóndigas de pollo y bacón
Ingredientes 1/2 Kg de carne picada de pollo150 g de bacón en taquitos1 puñado de piñonesPimentónCondimento para pinchitosHierbas provenzales1 huevo1 chorro de vino blancoPan ralladoAceite de oliva1 tomate1 pimiento1 cebolla2 dientes de ajo1 hoja de laurel Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pechugas de pollo al roquefort
Ingredientes (para 2-3 personas) 2 pechugas250 g de queso roquefort500 ml de nata para cocinarPimienta y sal al gustoAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Solomillo de cerdo a la mostaza y manzana
Ingredientes 1 Kg de solomillo de cerdo2 manzanas verdes1/2 cebolla1 taza repollo picado2 zanahorias1/2 vaso vino1/2 taza mostazaAjo, Apio, Romero, pimiento dulce o paprika, pimienta, comino, sal, al gustoAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Muslos de pollo al curri
Ingredientes Aceite de oliva2 cebollas1 Kg de muslitos de pollo sin pielComino molidoPimienta negraCurri en polvo1 bote de leche de cocoCilantroCoco rallado seco Preparación Paso 1.… Seguir leyendo