Categoría: Segundos platos
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Longaniza encebollada
Ingredientes (para 2 personas) 350 g de longaniza fresca1 cebolla1 hoja de laurel150 ml de vino blancoPimienta en granoSalAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Carrillada de cerdo
Ingredientes (para 2 personas) 3 carrilladas de cerdo1 puerro1 cebolla2 dientes de ajo1 zanahoria1 hoja de laurel100 ml de vino tinto4 cucharadas de tomate triturado1 pastilla de caldo concentrado de carneSal y pimientaAguaAceite Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pollo al horno con verduras
Ingredientes 1 pechuga de pollo deshuesada4 patatas pequeñas1 cebolla pequeñaTomilloAceite de olivaAguaSal y pimienta Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Carne magra en salsa de champiñones
Ingredientes (1 persona) 1/2 cebolla1/2 pimiento rojo de asar.1/2 medio pimiento verde1 diente de ajo1/2 tomate1 bote pequeño de champiñones laminados (100 g)250 g de carne magra de cerdo1/2 vaso de vino blanco1/2 vaso de agua3 cucharadas de aceiteSal al gusto.… Seguir leyendo
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Pollo al curri
Ingredientes (para 4 personas) 3 pechugas de pollo2 cucharadas de curri1 cebolla100 ml de nata para cocinar250 ml de vino blanco1 cucharada de oréganoSalAceite Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Conejo guisado con dátiles y ron
Ingredientes (para 4 personas) 1 conejo (1,2 Kg aprox.)150 g de dátiles6 dientes de ajoAceite de olivaPimienta y salCaldo de pollo1/2 vaso de ron Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Muslos de pollo asados con patatas baby
Ingredientes (para 2 personas) 2 muslos de polloSal y pimientaOréganoTomillo4 dientes de ajo laminados1 limón1 vaso de vino1 vaso de agua1/2 pastilla de caldo de pollo6 patatas babyAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Albóndigas en salsa
Ingredientes (para 4 personas) 2 zanahorias5 cucharadas de tomate triturado24 albóndigas250 g de guisantes1 cebolla1 pastilla de caldo de carne2 dientes de ajoPimientaSalAceite de olivaAgua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pollo al limón con ciruela
Ingredientes 1 pechuga de pollo troceadaZumo de un limónOréganoAlbahaca2 ciruelas (es para quitarle un poco la acidez del limón, se pueden sustituir por azúcar o miel)1 hoja de laurelAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Cinta de lomo en salsa de ciruelas
Ingredientes (para 2 personas) 8 filetes de cinta de lomo1/2 cebolla1/2 pimiento1/2 vaso medidor de vino blanco6 ciruelas1 ajo1 cucharada de extracto de carne de vaca (brovil)Aceite de olivaSal y pimienta Preparación Paso 1.… Seguir leyendo