Etiqueta: costillas
-
Patatas con costillas
Ingredientes 10 costillas de cerdo adobadas1/2 cebolla1 pimiento2 dientes de ajo2 zanahorias6 patatas medianas1 pastilla de caldo concentrado de carne de ave1 cucharadita de pimentón dulce2 bolitas de pimientaPerejilLaurelAceite de oliva3 vasos de aguaSal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
-
Costillas guisadas
Ingredientes 500 g de costillas de cerdo4 dientes de ajo1 hoja de laurelSalAceite de oliva1/2 cebolla grande o una pequeña4 cucharadas soperas de tomate triturado1 vaso medidor de vinoPimienta500 ml de caldo de carne Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
-
Costillas de cerdo con patatas y hortalizas
Ingredientes Un paquete de costillas de cerdo cortadas en tacos (400 g)2 patatas grandes1 zanahoria1/2 cebolla1 diente de ajo1 pimiento verde1 tomate maduro rallado1 vaso de agua1 vaso de vino blanco1/2 pastilla de concentrado de caldo de verdurasUn chorro de aceite de oliva virgen extraPimentón, pimienta molida, una hoja de laurel, perejil picado, cúrcuma molida…
-
Costillas especiadas
Ingredientes 1/2 Kg de costillas3 patatasEspecias: curri, orégano y pimentón dulceSal y pimientaAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
-
Arroz con costilla de cerdo y verduras
Ingredientes (para 6 personas) 12 costillas de cerdo partidas por la mitad1 cebolleta1 pimiento rojo4 dientes de ajo400 g de champiñones laminados2 alcachofas cortadas en 4 partes1 cucharada de tomate frito1 puñado de habas en grano3 medidas de arroz8 medidas de agua1 pastilla de caldo concentrado de carneAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
-
Costillas a la miel
Ingredientes 1 Kg de costillas (cortadas por la mitad)4 dientes de ajo30 ml de zumo de limón80 g de miel30 ml aceiteSal al gusto Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
-
Alubias pintas con costillas
Ingredientes 300 g de alubias pintas400 g de costillas de cerdo troceadas1 trozo de chorizo ibéricoUn hueso de jamón1/2 cebolla2 dientes de ajo100 ml de vino blanco1 patata grande partida por la mitadUn tomate ralladoAceite de oliva virgen extraPimentónUna cucharada de pan ralladoSal1 hoja de laurelAgua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
-
Arroz meloso con verduras y costillas
Ingredientes (para 4 personas) 400 g de arroz (unos 2 vasos medidores)800 g de costillas de cerdo1 cebolla1 pimiento rojo1 pimiento verde2 dientes de ajo1 hoja de laurelPimentón de la Vera200 g de menestra congeladaAceite de oliva1/2 vaso medidor de vino tinto Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
-
Fideos a la cazuela
Ingredientes (para 2 personas) 250 g de fideos400 g de costillas de cerdo1 cebolla2 dientes de ajo1 tomate1 pimiento verdePimienta y salPerejilAceite de olivaAgua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
-
Costillas adobadas con patatas
Ingredientes 1/2 Kg de costillas de cerdoOréganoPimentónSal2 dientes de ajo3 patatas1/2 cebolla1/2 pimiento rojo1/2 pimiento verde1 hoja de laurelAceite2 vasos de agua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo