Pollo a mi manera

Ingredientes

• 1 pollo entero sin vísceras
• 1 cebolla mediana
• 1 puerro
• 250 g de carne picada
• 100 g de nueces
• 50 g de frutas escarchadas
• 50 g de pasas
• 100 ml de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de vinagre

Preparación

Paso 1. Trituramos la cebolla, el puerro, las nueces, pasas y las frutas.

Paso 2. Rellenamos con esta mezcla el pollo y programamos el menú horno 80 minutos a temperatura 1 (150ºC).

Paso 3. Vamos dando la vuelta al pollo cada 10 minutos para que se haga por igual por todas las partes.