Ingredientes (para 4 personas):
- 500g de alubias
- 1 cebolla troceada
- 2 zanahorias troceadas
- 50g de pimiento rojo
- 1 rabo de cerdo
- 2 morcillas
- 1 pata de cerdo
- 2 patatas troceadas
- Agua para cubrir
Preparación:
Paso 1. Se introducen todos los ingredientes en la cubeta. Se remueven bien y se programa el menú fuego lento durante 130 minutos a temperatura 1 (70ºC).
Paso 2. Dejamos reposar 10 minutos y listo para servir.
Receta aportada por Raúl
