Etiqueta: morcilla
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Habas ahogadas o a la catalana
Ingredientes (para 4 personas) 500 g de habas baby2 butifarras1 morcilla de cebolla1 brick de caldo de pollo100 g de panceta ibérica1/2 cebolla2 tomates de rama1 cucharadita de albahaca en polvo1 cucharadita de tomillo picado1 vaso de cervezaAceite de oliva virgen extraSal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Garbanzos con chorizo, morcilla y panceta
Ingredientes 600 g de garbanzos de bote80 g de morcilla 40 g de chorizo en tacos2 tiras de panceta 1/2 cebolla 2 cucharas de aceite3 vasitos medidores de agua Sal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Morcilla de verano
Ingredientes 4 morcillas de cebolla 70 ml de aceite de oliva 400 g de berenjena 200 g de cebolleta 20 g de piñones 2 clavos de especie 1 cucharada de cominos 3 cucharaditas de orégano 1 cucharadita de pimienta negra Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Lentejas con chorizo y morcilla
Ingredientes (para 2 personas) 400 g de lentejas 1 cebolla mediana 1 cabeza de ajo pequeña o media cabeza 1 tomate pelado 1 pimiento 2 patatas (1 entera y la otra partida a trocitos) 1 trozo de chorizo a trocitos 1 trozo de morcilla a trocitos 1 pastilla de caldo Pimentón dulce Sal Aceite Agua…
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Agridulces de morcilla
Ingredientes (para 4 – 5 personas) 1 paquete de obleas de empanadillas de las grandes 1 morcilla grande Media cebolla grande 1 buen puñado de pasas 1 buen puñado de piñones 1-2 puñados de uvas en almíbar (al gusto) 2 cucharadas de aceite Sal Un huevo Preparación Paso 1: Picamos la cebolla en trocitos…
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Habichuelas con chorizo y morcilla
Ingredientes (para 4 personas): 500g de habichuelas 1 Tomate 1 Cebolla 1 Pimiento verde 4 dientes de ajo 1 Zanahoria 1 Patata 2 Chorizos 2 Morcillas Aceite de oliva 1 Hoja de laurel Colorante alimenticio Sal.… Seguir leyendo
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Alubias con morcillas
Ingredientes (para 4 personas): 500g de alubias 1 cebolla troceada 2 zanahorias troceadas 50g de pimiento rojo 1 rabo de cerdo 2 morcillas 1 pata de cerdo 2 patatas troceadas Agua para cubrir Preparación: Paso 1.… Seguir leyendo