Etiqueta: verduras
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Tarta de verdura
Ingredientes 1 base de pasta brisa o masa quebrada2 huevos400 g de pisto de verdura100 g de espárragos trigueros200 g de queso emmental troceado50 g de olivas rellenas de pimiento Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Judías blancas con pisto
Ingredientes 1 berenjena1 pimiento rojo150 g de champiñones laminados1 cebolla1 patata1 calabacín100 g de tomate triturado300 g de judías cocidas escurridas2 cucharadas de aceite de oliva1 pastilla de caldo de verdura Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Menestra de verduras
Ingredientes Una bolsa de 1 Kg de menestra congeladaDos dientes de ajoJamón yorkUna patataAceite y sal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Quiche de verduras
Ingredientes 1 base de pasta brisa3 huevos M2 vegahamburguesas de tofu a la vasca200 g de pisto de verdura200 g de queso emmental troceado Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pollo con Verduras
Ingredientes (para 4 personas) 1 pollo troceado (1-1,5 Kg)1/2 cebolla2 dientes de ajo1 zanahoria1 pimiento1 tomate1 pastilla de caldo1 vaso medidor de aceite1 vaso medidor de vino2 vasos medidores de agua1 pizca de pimentón Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Garbanzos con pisto
Ingredientes 1 berenjena1 pimiento amarillo1/2 pimiento rojo1 cebolla2 dientes de ajo1 patata1 calabacín100 g de tomates triturados300 g de garbanzos cocidos escurridos200 g de champiñones en conserva2 cucharadas de aceite de olivaHierbas provenzalesSalAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pisto
Ingredientes 4 tomates2 berenjenas2 calabacines1/2 cebolla2 pimientos verdes1/2 vaso aceiteSal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Albóndigas a la jardinera
Ingredientes (para 4 personas) Para las albóndigas: 400 g de carne picada mixta (ternera y cerdo)1 cucharada de pan rallado2 dientes de ajo1 tallo de perejilPimienta negra molidaSalHarina Para la salsa: 50 g de guisantes2 zanahorias1 cebolla y media2 tomates maduros1 cubito de caldo de pollo1 diente de ajo1/2 vasito de vino blanco1 cucharita de…
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Estofado de verduras con longaniza
Ingredientes (para 2 personas) 2 porciones de longaniza cortada en rodajas2 patatas medianas1 zanahoria1/2 pimiento verde1/2 pimiento picante1 rama de apio100 g de judías verdes1 cebolla4 dientes de ajoAceite de oliva virgen extraRomero1 hoja de laurelSalPimienta negra1 vaso medidor con agua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Ratatouille
Ingredientes (para 2 personas) 1/4 de calabacín1/4 de berenjena1/4 de cebolla1 tomateUn buen chorro de tomate frito, triturado o en forma de pistoAceiteSalRomeroPimientaTomillo4 dientes de ajo3 vasos medidores con agua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo