Etiqueta: solomillo
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Solomillo de cerdo con patatas
Ingredientes 1 cebolla2 dientes de ajo1 pimiento1 solomillo de cerdo fileteadoSalPimientaPerejil2 patatas medianasTomilloRomeroOrégano Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez
Ingredientes 2 solomillos de cerdo1/2 vaso medidor con aceite1 cebolla grande1 vaso medidor de Pedro Ximénez1,5 vasos medidores de caldo de pollo1 cucharada de maizenaSal y pimientaAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Rollito de solomillo al foie
Ingredientes 600 g de solomillo de cerdo200 g de lonchas de bacón60 g de foie-gras500 g de patatas4 lonchas de queso para sándwich1 diente de ajo20 ml de aceite de olivaSal al gusto Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Solomillo de cerdo a la mostaza y manzana
Ingredientes 1 Kg de solomillo de cerdo2 manzanas verdes1/2 cebolla1 taza repollo picado2 zanahorias1/2 vaso vino1/2 taza mostazaAjo, Apio, Romero, pimiento dulce o paprika, pimienta, comino, sal, al gustoAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Solomillo de cerdo en salsa
Ingredientes 3 solomillos de cerdo125 ml de aceite1 cucharadita de sal250 g setas variadas2 cebollas2 dientes de ajo1 zanahoria1 hoja de laurelPimienta100 ml de vino tinto Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Solomillo de cerdo con salsa de mostaza
Ingredientes 1 solomillo de cerdo (bandeja de aprox. 500 g)1/2 cebolla1/2 bandeja de 350 g de champiñones cortados1 brick de nata para cocinar de 200 ml1/2 vaso de vino blanco para cocinarMostazaSalAceite de olivaPimientaRomero Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Solomillo a la pimienta
Ingredientes 3 filetes de solomillo de cerdoUnos granos de pimienta200 ml de nata para cocinarAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Solomillo de cerdo a la mostaza con miel
Ingredientes 1 solomillo de cerdo (400-500 g)SalPimientaMostaza1 cucharada de mielZumo de 1 naranjaAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Solomillo de cerdo al roquefort
Ingredientes (para 4 personas) 2 solomillos de cerdo 50 g de queso roquefort 250 ml de nata líquida 2 cucharadas de vino blanco 2 cucharadas de aceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Solomillo de cerdo con confitura de ciruelas
Ingredientes (para 4 personas) 2 solomillos de cerdo 12 cebolletas pequeñas 10 ciruelas confitadas, sin hueso 50 g de champiñones ½ vaso medidor de coñac 1/3 del vaso medidor de aceite de oliva 2 dientes de ajo Sal gorda, romero y pimienta Preparación Paso 1.… Seguir leyendo