Etiqueta: garbanzos
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Garbanzos con atún
Ingredientes (para 4 personas) 300 g de atún fresco 500 g de garbanzos en conserva 1 vaso medidor de tomate natural triturado 1 cebolla 50 g de piñones 1/4 de vaso medidor de aceite de oliva 1 diente de ajo Perejil Sal Harina Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Garbanzos con acelgas
Ingredientes 300 g de garbanzos 100 g de acelgas 80 g de almendras 1 cabeza de ajo 100 g de pan duro 1 pizca de pimentón dulce 200 ml de aceite de oliva 5 granos de pimienta negra 2 hojas de laurel 1/2 cucharada de sal Agua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Cocido madrileño
Ingredientes 300 g de garbanzos 1 patata mediana cortada 2 zanahorias cortadas 1 puerro a trozos 1 trozo de repollo 50 g de judías verdes 1 hueso de jamón 2 alas de pollo 1 trozo de falda de ternera 1 trozo de cordero 1 pastilla de caldo Agua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Hummus
Ingredientes 500 g de garbanzos 4 cucharaditas de tahini El zumo de dos limones 40 ml de aceite de oliva 1 cucharadita de comino 2 dientes de ajo Sal al gusto Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Potaje madrileño
Ingredientes 1 cucharada perejil picado 20 g de almendras crudas 2 dientes de ajo 100 ml de aceite 1 cebolla grande a trozos 1 cucharada de pimentón dulce 250 g de bacalao desmigado 800 ml de agua 1 hoja de laurel 400 g de garbanzos 200 g de espinacas 2 huevos duros Preparación Paso…
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Garbanzos a mi manera
Ingredientes 500 g de garbanzos 1 cebolla 1 pimiento verde o rojo 1 tomate 500 g de espinacas Aceite de oliva y sal Agua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Garbanzos en salsa
Ingredientes 50 ml de aceite de oliva 1 cebolla mediana 1 cucharadita de harina 1 trozo de pan frito 3 dientes de ajo 1 cucharadita de perejil 1 sobrecito de azafrán 250 g de garbanzos Sal a gusto Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Cocido catalán (escudella)
Ingredientes 100 g de garbanzos 50 g de tocino fresco 150 g de carne de morcilla 125 g de carne de gallina 1 hueso pequeño caña 1 hueso pequeño de jamón 1 trocito de chorizo fresco ¼ de repollo ½ oreja de cerdo 2 vasos medidores de fideos finos Sal Agua Preparación Paso…
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Crema de garbanzos con yogur
Ingredientes 200 g de garbanzos en conserva 1 diente de ajo 1 cucharada de tahín 50 g de yogur griego 1 cucharada de zumo de limón Sal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Garbanzos con atún
Ingredientes 300g de atún fresco 500g de garbanzos en conserva 1 vaso medidor de tomate triturado 1 cebolla 50 g de piñones ¼ de vaso medidor con aceite de oliva 1 diente de ajo Sal Perejil Harina Preparación Paso 1.… Seguir leyendo