Etiqueta: carne
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Carrillada de cerdo
Ingredientes (para 2 personas) 3 carrilladas de cerdo1 puerro1 cebolla2 dientes de ajo1 zanahoria1 hoja de laurel100 ml de vino tinto4 cucharadas de tomate triturado1 pastilla de caldo concentrado de carneSal y pimientaAguaAceite Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Carne magra en salsa de champiñones
Ingredientes (1 persona) 1/2 cebolla1/2 pimiento rojo de asar.1/2 medio pimiento verde1 diente de ajo1/2 tomate1 bote pequeño de champiñones laminados (100 g)250 g de carne magra de cerdo1/2 vaso de vino blanco1/2 vaso de agua3 cucharadas de aceiteSal al gusto.… Seguir leyendo
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Pastel de carnes
Ingredientes 600 g de carne picada4 filetes muy finos de pechuga pollo200 g de bacón a tiras6 lonchas de queso cheddarPan ralladoSal, ajo en polvo, cebolla en polvo y nuez moscada3 huevos4 patatas pequeñasAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Albóndigas en salsa
Ingredientes (para 4 personas) 2 zanahorias5 cucharadas de tomate triturado24 albóndigas250 g de guisantes1 cebolla1 pastilla de caldo de carne2 dientes de ajoPimientaSalAceite de olivaAgua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Puré de verduras con carne
Ingredientes 1 patata1 zanahoria1 calabacín1 puerro1 tomate1 puñado de judías verdes congeladas1 filete de carne de ternera o de potroSalAceite Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Macarrones con carne
Ingredientes (para 4 personas) 500 g de macarrones500 g de carne para guisar1 cebolla1 zanahoria1 pimientoSal al gustoAceite de oliva1/2 vaso medidor de vino blancoAgua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Sarmale
El sarmale es una receta tradicional rumana que consiste en rulos de carne picada, arroz, cebolla, zanahoria envueltas en hojas de col.… Seguir leyendo
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Arroz con carne picada
Ingredientes 500 g de ternera picada1 cebolla1 pimiento verde o rojo1 tomate pequeño, pelado y cortado en cubitos20 ml de aceite de olivaSal, pimienta blanca, cúrcuma600 ml de agua300 g de arrozMedia pastilla de caldo de verdurasAguaAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Guiso de carne
Ingredientes 1 Kg de carne para guisar2 dientes de ajo1/4 de pimiento3 cebollas3 zanahorias5 patatas medianasPerejilRomero1/2 vaso medidor de vino blanco1 vaso medidor de aguaAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Carbonada sureña
Ingredientes 1 cebolla grande1 zanahoria400 g de carne de vacuno para guisar4 patatas medianas100 g de arroz1 huevoAceite de oliva1 cucharada de perejil picadoOrégano al gusto1/2 cucharada de pimentón dulceSal2 litros de agua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo