Etiqueta: albóndigas
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Albóndigas de brócoli
Ingredientes 1 brócoli100 g de queso rallado (cualquiera)75 g de pan rallado1 huevoHarina200 ml de salsa de tomate200 ml de agua o caldo de verduras1 pimiento rojoSal, pimienta y aceite Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Albóndigas con verduras
Ingredientes (para 4 personas) 1 bolsa de verduras congeladas de 400 g (pimiento, zanahoria, puerro, cebolla, calabacín…)16 albóndigas1 vaso de vino blanco1 pastilla de caldo de verduras1 brick de 200 ml de tomate frito1 vaso de aguaAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Albóndigas con champiñones
Ingredientes 1 docena de albóndigas1 cebolla grande250 g de champiñones laminados1 puñado de guisantesAceite de olivaSal1 chorro de tomate frito de bote2 vasos medidores con agua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Albóndigas de pescado
Ingredientes 4 filetes de merluza sin piel1 cebolla pequeña1 huevo1/2 vaso medidor de harinaAguaSalPimienta negraColoranteAceite de oliva1 hoja de laurel1/2 vaso medidor de vino blancoColorante alimentario Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Albóndigas con tomate
Ingredientes 200 g de carne picada mixtaPan rallado1 huevoPerejil1/2 diente de ajoAceite4 cucharadas de tomateSal al gusto1/2 cebollaHarina de trigo Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Albóndigas en salsa con cebolla
Ingredientes 1 bolsa de albóndigas de carne 500 g congeladas1 cucharadita de harina1 vaso de aceite1 vaso de vino blanco1/2 vaso de agua1 cebolla grande (250 g)Sal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Albóndigas a la jardinera
Ingredientes (para 4 personas) Para las albóndigas: 400 g de carne picada mixta (ternera y cerdo)1 cucharada de pan rallado2 dientes de ajo1 tallo de perejilPimienta negra molidaSalHarina Para la salsa: 50 g de guisantes2 zanahorias1 cebolla y media2 tomates maduros1 cubito de caldo de pollo1 diente de ajo1/2 vasito de vino blanco1 cucharita de…
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Menestra con albóndigas
Ingredientes 1 cucharada de aceite de oliva1 dientes de ajo picadoUna pizca de pimentón dulce1/2 tomate rallado1/2 cebolla troceada6 albóndigasUn bote de menestra de 550 g (escurrido)Sal y pimienta al gusto1 vaso medidor de caldo de pollo2 vasos medidores de agua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Albóndigas en salsa de zanahorias
Ingredientes Carne picada aliñada ya para albóndigas (con ajo, perejil,sal y pimienta dos huevos y pan rallado)2 cebollas dulces2 zanahorias2 patatas pequeñasNuez moscadaSalAceiteHarina Preparacion Paso 1.… Seguir leyendo
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Albóndigas en salsa
Ingredientes (para 4 personas) 24 albóndigasAjo picadoCebolla en polvoSalTomate frito (1 cucharada)Un puñado de piñonesPimentón dulceChampiñones (1 lata)1 pimiento rojo cortado a tiras finasUna cucharada de aceite1 vaso de agua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo