Pollo asado

Ingredientes

• 1 pollo entero
• 3 dientes de ajo
• 100 g de champiñones
• 1 manzana golden
• 1 hoja de laurel
• Pimienta
• Canela
• Sal
• 2 cucharadas de mostaza
• Cúrcuma
• Comino
• Concentrado de carne o caldo
• 1/2 vaso de vino blanco
• Aceite de oliva

Preparación

Paso 1. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta y programamos en modo freír a temperatura 1 (160ºC) durante 20 minutos. Ponemos los dientes de ajo y los champiñones a pochar. Cuando estén, introducimos el pollo troceado para dorarlo un poco.

Paso 2. Finalizado el programa, introducimos el resto de ingredientes en la cubeta y programamos en modo horno a temperatura 1 (150ºC) durante 45 minutos.

Paso 3. Mediado el programa, darle la vuelta a los trozos de pollo para que se haga por todos lados de manera uniforme.

Receta aportada por Angélica Fernández González