Ingredientes (para 4 personas):
- 4 rodajas de merluza
- 1/4 Kg gambas peladas
- 1/4 Kg almejas
- Tres ajos picados
- Perejil picado
- Sal
- Vaso y medio de agua
- 1 cucharadita de harina de maíz
Preparación:
Paso 1. Colocar las rodajas de merluza en la olla junto a las gambas, almejas, ajitos, perejil, sal y agua. Mezclar con cuidado de que no se desmorone la merluza.
Paso 2. Tapar el robot y poner en menú guiso a temperatura 1 (100ºC), 13 minutos. Abrir la tapa y echar la harina de maíz previamente diluida en un poco de agua, volver a poner solo 3 minutos para que termine de hacerse.
Receta aportada por Alicia Rodríguez Portero
