Bizcocho al licor

Ingredientes

• 2 huevos
• 175 g de azúcar
• La ralladura de la piel de un limón
• 6 cucharadas de leche
• 100 ml de aceite
• 1 cucharada de licor (cualquier licor al gusto)
• 250 g de harina para bizcocho
• 10 g de levadura

Preparación

Paso 1. Programar el robot el menú opción horno a temperatura 1 (150ºC) y 30 minutos de duración.

Paso 2. Primero hay que untar un molde con mantequilla y espolvorear harina.

Paso 3. Rallamos la piel del limón. Tomamos todos los ingredientes y los mezclamos utilizando una batidora hasta que quede una masa homogénea. Esta mezcla la echamos al molde y posteriormente pasamos este a la cubeta una vez se haya calentado.

Paso 4. Se cierra la tapa y esperamos a que transcurran los minutos de cocción en la opción horno.

Paso 5. Finalizado el programa, cancelamos, sacamos el molde de la cubeta y dejamos reposar hasta que se enfríe para desmoldar.

Paso 6. Adornamos el bizcocho al gusto, con azúcar glas, caramelo, etc.

Receta aportada por anillami