Etiqueta: vino
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Longanizas al vino blanco
Ingredientes 500 g de longaniza1 vaso medidor de vino blancoUn chorro de aceite Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Peras al vino
Ingredientes 6 peras650 ml de vino tintoMedio vaso medidor de azúcar moreno integral1 rama de canelaRalladura de 1 limónRalladura de 1 naraja Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Longanizas al vino
Ingredientes 8 longanizas1 cebollaSalAceite de oliva1 bote de patatas cocidas en conserva (600 g)1 vaso medidor con vino blanco1/2 vaso medidor con agua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Salchichas de pavo al vino con guarnición de verduras
Ingredientes (para 4 personas) 1/2 Kg de salchichas de pavo1 cebollaAceite de olivaPerejil2 zanahorias4 dientes de ajoUn vaso de caldo de verdurasUna pizca de pimienta blanca1 bote de guisantes 1 brócoli2 patatas medianasSalUn vaso de vino blanco Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Crema de carne de ave al jerez
Ingredientes 2 filetes de pechuga de pollo 1 cucharada de mantequilla 1 chalota 45 g de harina 1 trufa con su caldo 1 pastilla de caldo concentrado 1 l de agua 1 yema 100 ml de jerez seco 200 ml de nata líquida 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta 1 cucharadita de nuez…
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Peras al vino
Ingredientes (para 6 personas): 6 peras 600 ml vino tinto 1 vaso medidor y medio de azúcar 1 rama de canela Corteza de un limón Preparación: Paso 1.… Seguir leyendo
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Salchichas al vino
Ingredientes (4 personas) 12 salchichas frescas 1 cebolla 3 ajos 1 vaso de vino blanco 1/3 de vaso de agua Media pastilla de caldo (opcional) Preparación Paso 1: Ponemos el menú freír durante 25 minutos en nuestro robot a temperatura 1 (150ºC).… Seguir leyendo
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Alcachofas al vino
Ingredientes (para 2 personas) 5 alcachofas bien peladas y cortadas por la mitad 1 cebolla grande bien picada 1 vaso medidor de aceite Agua 1/2 cucharada sopera de harina 2 ajos 1 vaso medidor de vino blanco Sal al gusto Preparación Paso 1: Quitamos todas las hojas de las alcachofas y dejamos sólo los…
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Carrilleras de ternera al vino tinto con setas y mermelada de frambuesa
Ingredientes 500g de carrilleras de ternera Aceite de oliva Un puñado de setas Dos puñados de cebolla Un puñado de pimiento verde Un puñado de pimiento rojo Un puñado de zanahorias Un poco de ajo y perejil Una cucharada sopera de mermelada de frambuesa Un vaso de vino tinto Sal, especias y agua Preparación…
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Carrilladas en salsa de vino blanco
Ingredientes (para 8 personas): 1 Kg de carrilladas bien limpias y partidas en trocitos 1 cebolla grande 4 dientes de ajo 1 vaso medido de aceite de oliva Vino blanco para cubrir Sal Pimienta Preparación: Paso 1.… Seguir leyendo