Etiqueta: guisantes

  • Setas en salsa con guisantes, zanahorias y patatas

    Ingredientes 1 tomate2 cucharadas de tomate frito1 cebolla3 dientes de ajo1 hoja de laurel2 patatas grandes1/2 pimiento rojo1/2 pimiento verde1 zanahoria1 pastilla de caldo concentrado de verduras1 cucharada de harina1 vaso medidor de aguaPerejil, sal, pimienta1 vaso medidor de aceite1 bandeja de champiñones frescos (400 g)1 puñado de guisantesAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir…

  • Pollo arvejado

    Ingredientes 4 pechugas deshuesadas deshuesadas de polloAceite de oliva2 zanahorias cortadas en rodajas1,5 vasos medidores de arvejas (guisantes)1 lata pequeña de tomates picados (350-400g)1/2 pimiento picado en juliana1 cebolla picada en cuadritos finos1 diente ajo picado muy fino1 pastilla de caldo concentrado de polloEspecias al gusto: comino, pimentón, pimienta negra, laurel, oréganoAgua Preparación Paso 1.……

  • Albóndigas en salsa de almendras

    Ingredientes (para 4 personas) 1 Kg de albóndigas de ternera1 cebolla2 zanahorias2 patatas grandes200 g de champiñones laminados1 puñado de guisantes1 docena de almendras1 vaso medidor de vino blancoTomate trituradoPerejil, pimentón rojo, orégano y nuez moscada1 pastilla de caldo concentrado de carneAceite de olivaAgua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo

  • Patatas con bacalao, almejas y guisantes

    Ingredientes (para 4 personas) 4 patatas4 lomos de bacalao16 almejas100 g de guisantes1 cebolla4 dientes de ajo1 tomate1/2 vaso medidor de vino blanco1 hoja de laurelUn chorro de aceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo

  • Albóndigas en salsa

    Ingredientes (para 4 personas) 2 zanahorias5 cucharadas de tomate triturado24 albóndigas250 g de guisantes1 cebolla1 pastilla de caldo de carne2 dientes de ajoPimientaSalAceite de olivaAgua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo

  • Huevos a la isabelina

    Ingredientes (para 2 personas) 4 huevos1 bote de champiñones (aprox. 100 g)1 bote de guisantes (aprox.… Seguir leyendo

  • Menestra de verduras

    Ingredientes 1 calabacínTres puñados de guisantes congelados4 zanahorias congeladas cortadas a trozosUn chorro de aceite de oliva virgen extraUna pizca de sal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo

  • Risotto con panceta y guisantes

    Ingredientes 1 corro de aceite de oliva150 g de panceta, cortada en tiritas1 cebolla morada grande, cortada en cubitos350 g de arroz para risotto2 dientes de ajo molidos en un mortero250 ml vino blanco1 litro de caldo usé de verdurasLata de 400 g de guisantes, la mitad molida50 g de mantequilla80 g de queso parmesanoSal…

  • Albóndigas con champiñones

    Ingredientes 1 docena de albóndigas1 cebolla grande250 g de champiñones laminados1 puñado de guisantesAceite de olivaSal1 chorro de tomate frito de bote2 vasos medidores con agua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo

  • Paella de verduras

    Ingredientes (para 4 personas) 400 g de arroz800 ml de caldo de pescado1 cebolla2 dientes de ajo8 mejillones8 gambas8 pota o calamares8 almejas4 cigalas1 puñado de guisantes finos1/2 pimiento rojo1/2 pimiento verdeTomate rallado, triturado o frito1 cucharadita de pimentón dulce1 hebra de azafránSal6 cucharadas de aceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo