Etiqueta: conejo
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Arroz con conejo y pollo
Ingredientes (para 3 personas) 1/4 Kg de conejo 1/4 Kg de pollo 1/4 de pimiento verde 1/2 cebolla rallada 3/4 partes del vaso medidor con tomate natural triturado 70 g de guisantes escurridos Perejil picado Azafrán 2 vasos medidores de agua 2 vasos medidores de arroz Sal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Conejo con almendras
Ingredientes (para 4 personas) 1 Kg de conejo cortado en octavos 4 dientes de ajo picados 1 cebolla grande picada 15 almendras tostadas peladas y picadas 1 vaso medidor de aceite de oliva 1/4 vaso medidor de coñac 1 vaso medidor de vino blanco Harina Sal y pimienta Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Conejo a la mostaza
Ingredientes 1 Kg de conejo cortado en octavos 150 g de cebolla 2 cucharadas de mostaza en grano ¾ del vaso medidor con aceite de oliva 1,5 vasos medidores de caldo de verduras Sal Pimienta negra Orégano 50 g de aceitunas negras deshuesadas 50 g de alcaparras Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Arroz con conejo y pollo
Ingredientes (para 2 personas): 200 g de conejo 200 g de pollo ¼ de pimiento verde ½ cebolla ¾ del vaso medidor con tomate natural 70 g de guisantes Perejil picado Azafrán 2,5 vasos medidores con agua 2 vasos medidores con arroz ½ vaso medidor de aceite de oliva Sal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Conejo en salsa de almendras
Ingredientes 1 conejo 4 dientes de ajo 1 cebolla grande 20 almendras tostadas 1 vaso medidor con aceite de oliva ¼ de vaso medidor de brandy 1 vaso medidor de vino blanco Harina Sal Pimienta Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Conejo al ajillo
Ingredientes: 1 conejo troceado 6 dientes de ajo 1 limón 1 medida de vino blanco Perejil picado Aceite Sal Pimienta Preparación: Paso 1: Comenzamos machacando los ajos en el mortero con una pizca de sal y el perejil.… Seguir leyendo
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Conejo con arroz
Ingredientes (para 4 personas): 1 conejo 1 cebolla 2 dientes de ajo 100 ml de tomate frito 400 ml de caldo de verduras 2 hojas de laurel 2 vasos y medio de arroz (medidor) Aceite Sal Pimienta Pimentón Preparación: Paso 1.… Seguir leyendo
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Conejo al ajillo
Ingredientes (para 3-4 personas): Conejo troceado Ajos Sal Vino blanco Pimienta Guindilla Aceite Preparación: Paso 1.… Seguir leyendo
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Guiso de patatas con conejo
Ingredientes (para 4 personas): 1 conejo Especias: perejil, romero 2 vasos de vino blanco 3 vasos de agua aproximadamente Aceite oliva 3-4 dientes de ajo 1 cebolla Sal y pimienta 3 patatas medianas Preparación: Paso 1.… Seguir leyendo
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Conejo con patatas y setas
Ingredientes: (Para 4 personas) 1 conejo 1 cebolla 2 cucharadas de tomate frito casero Ajo y perejil 3 patatas de tamaño mediano 1 bote de champiñones 1 bote variado de setas Pimienta negra y sal 3/4 de vaso de vino blanco 1/4 de vaso de agua Preparación: Paso 1.… Seguir leyendo