Etiqueta: conejo
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Conejo en salsa
Ingredientes 1 conejo1 zanahoria1 puerro1 tomate1 cebolla1 pimiento rojo2 hojas de laurelSalPimienta negra, tomillo y hierbabuena1/2 vaso medidor de vino blanco1 lata de champiñones laminadosAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Conejo guisado con dátiles y ron
Ingredientes (para 4 personas) 1 conejo (1,2 Kg aprox.)150 g de dátiles6 dientes de ajoAceite de olivaPimienta y salCaldo de pollo1/2 vaso de ron Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Conejo de campo guisado
Ingredientes 1 conejo de campo cortado en trozosUn poco de aceite1/2 cebolla1/2 pimiento rojo1/2 pimiento verde3 cucharadas de tomate triturado2 dientes de ajoUn poco de perejil1 hoja de laurel4 nueces2,5 vasos de aguaSal a gusto Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Conejo asado
Ingredientes (para 3 personas) 1 conejo cortado en trozos1 cebolla4 dientes de ajo1/2 pimiento verdeEspecias: tomillo, romero, laurel, perejil.… Seguir leyendo
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Guiso de conejo con champiñones
Ingredientes (para 1 persona) 2 trozos de conejo (unos 200 g)1 trozo de puerro1/2 cebolla1/2 zanahoria1/2 tomate1/2 lata de champiñonesHierbas provenzales, sal y pimienta1/2 vaso medidor de caldo carne1/2 vaso medidor de vino blanco2 cucharadas de aceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Conejo asado
Ingredientes 1 conejo cortado en trozos1 cebolla1 pimiento verde4 dientes de ajoTomilloRomero1 hoja de laurelPerejilSal1 vaso medidor de vino blancoAceite Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Conejo a la cazadora
Ingredientes Medio conejo troceado1 cebolla3 dientes de ajo1 hoja de laurelSalPimientaPerejilAceite de olivaPulpa de tomate2 vasos de vino tinto Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Conejo al ajillo
Ingredientes 1 Kg de conejoSalPimienta6 dientes de ajos aplastados con su piel1 hoja de laurel1 rama de romero o tomilloVino blancoCaldo de carne o pollo hasta cubrir Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Conejo al ajillo
Ingredientes 1 conejo 1 tomate 2 dientes de ajo 2 rebanadas de pan 1 comino 1 clavo 1 cucharadita de pimienta 125 g de almendras 1 cucharadita de sal 125 ml de aceite de oliva 250 ml de agua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Arroz con conejo y pollo
Ingredientes (para 3 personas) 1/4 Kg de conejo 1/4 Kg de pollo 1/4 de pimiento verde 1/2 cebolla rallada 3/4 partes del vaso medidor con tomate natural triturado 70 g de guisantes escurridos Perejil picado Azafrán 2 vasos medidores de agua 2 vasos medidores de arroz Sal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo