Etiqueta: coliflor
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Ensaladilla de coliflor
Ingredientes (para 4 personas) 1 coliflor en ramos (1,2 Kg aprox.)1 zanahoria en dados3 patatas pequeñas troceadas2 cucharadas de guisantes3 huevos cocidos1 yogur1 medida del yogur de aceite girasolUna cucharadita de mostaza1/2 tomate picado1/2 media cebolleta picada1 lata pequeña de anchoas picadasSalAceite de oliva virgen extra Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Coliflor con bechamel al horno
Ingredientes (para 4 personas) 1 coliflor grande (aprox. 1,5 Kg)500 ml de salsa bechamel100 g de queso ralladoPan ralladoAguaSal al gusto Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Coliflores refritas y sopa de coliflores
Ingredientes 1 coliflor7 dientes de ajoPerejilSalAceiteFideos (finos) Preparación Comenzamos con la sopa Paso 1.… Seguir leyendo
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Puré de coliflor
Ingredientes 1 coliflor3 zanahorias1 patata grande1 pimiento verde4 quesitosAceiteSal1 pastilla de caldo de verduras1 vaso medidor con aguaPerejil Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Coliflor con queso
Ingredientes (para 4 personas) 500 g de coliflor250 g de queso mozzarella200 ml de bechamel100 ml de vino blanco1 cucharadita de postre de curriSal al gustoPimienta negra al gusto1 cucharada de aceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Crema de calabacín y coliflor con pollo
Ingredientes (para 2 personas) 400 g de coliflor240 g de calabacín130 g de patata300 g de pechuga de pollo1 brick de nata de 200 ml1 pastilla de caldo de pollo800 ml de aguaSal y pimienta Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pastel frío de verduras
Ingredientes (para 4 personas) 1/2 litro de nata líquida 4 huevos 250 g de judías verdes cocidas 1/2 coliflor mediana 3 zanahorias cocidas Mantequilla Pimienta y sal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Brócoli con salsa de limón
Ingredientes (para 4 personas) 1 brócoli o coliflor mediano Sal Salsa de acompañamiento: 2 cucharadas de limón 1 cucharadita de azúcar o 2 de miel 5 cucharadas de aceite 1 cebolla pequeña picada Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Crema de coliflor al garam masala
Ingredientes (para 4 personas) 500 g de coliflor 100 g de zanahoria 2 dientes de ajo 1 cucharadita jengibre fresco rallado 1 cucharadita de garam masala Sal Pimienta Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Sopa cremosa de coliflor con queso azul
Ingredientes 400 g de coliflor 120 g de puerro (solo la parte blanca) 80 g de queso azul tipo roquefort Sal Pimienta Preparación Paso 1.… Seguir leyendo