Puré de coliflor

Ingredientes

• 1 coliflor
• 3 zanahorias
• 1 patata grande
• 1 pimiento verde
• 4 quesitos
• Aceite
• Sal
• 1 pastilla de caldo de verduras
• 1 vaso medidor con agua
• Perejil

Preparación

Paso 1. Partimos todas las verduras en trozos y las introducimos en la cubeta. Programamos en modo guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 75 minutos.

Paso 2. Finalizado el programa, extraemos y pasamos por la trituradora hasta que nos quede la textura al gusto.

Receta aportada por Noelia Pajero Jiménez