Etiqueta: almejas
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Merluza con gambas y espárragos
Ingredientes (para 4 personas) 1 Kg de rodajas de merluza 330 g de espárragos blancos 200 g de gambas 200 g de almejas Sal Harina 4 dientes de ajo 1/2 vaso medidor de aceite de oliva 1 huevo duro Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Habas negras con almejas y chipirones
Ingredientes 500 g de habas negras 500 g de chipirones 100 g de almejas finas 150 g de tinta de calamar 2 dientes de ajo 2 guindillas Aceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Merluza con espárragos
Ingredientes 1 Kg de rodajas o lomos de merluza 300 g de espárragos blancos 200 g de gambas peladas 200 g de almejas 4 dientes de ajo ½ vaso medidor con aceite de oliva 1 huevo duro Sal Harina Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Almejas a la marinera
Ingredientes 1 Kg de almejas 120 g de cebolla 1 diente de ajo 1 cucharada de pimentón rojo 1 guindilla ¼ del vaso medidor con aceite de oliva 1 vaso medidor de vino blanco 1 hoja de laurel Sal 1 cucharada de harina Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Almejas y langostinos a la marinera
Ingredientes (para 4 personas) 1 Kg de langostinos 1/2 Kg de almejas 8 cucharadas de aceite de oliva virgen 4 dientes de ajo 1 vaso pequeño de tomate frito 1 vaso pequeño de vino blanco 1/2 vaso pequeño de agua 1/2 cebolla 1 cucharadita de almendra picada Perejil picado Sal Preparación Paso 1: Dejamos unas…
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Arroz caldoso con frutos del mar
Ingredientes (para 8 personas) 8 medidas de arroz 400g de anillas de calamar 400g de langostinos 400g de almejas 20 medidas de agua 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 cabeza de ajo 1 tomate Sal Colorante alimenticio Aceite de oliva Preparación: Paso 1: Añadimos aceite la cubeta.… Seguir leyendo
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Merluza con gambas y almejas
Ingredientes (para 4 personas): 4 rodajas de merluza 1/4 Kg gambas peladas 1/4 Kg almejas Tres ajos picados Perejil picado Sal Vaso y medio de agua 1 cucharadita de harina de maíz Preparación: Paso 1.… Seguir leyendo
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Merluza en salsa de guisantes
Ingredientes (para 4 personas): 4 medallones o cortes de merluza Gambas peladas (si están congeladas, descongelar antes un poco) Perejil al gusto 2 dientes de ajo 1/2 vaso de guisantes congelados 25g de harina Harina para rebozar las merluzas 1/2 vaso de vino blanco Almejas (opcional) 1 patata picada en trozos pequeños para que se…
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Merluza con patatas en salsa con almejas
Ingredientes (para 4 personas): 5 patatas grandes 8 rodajas de merluza 300g de almejas congeladas 300 ml tomate natural triturado 1/2 vaso vino blanco 1 hoja de laurel 2 ajos troceados 1 cebolla troceada 1 litro agua o caldo pescado Sal y pimienta (al gusto) 1 cucharada pimentón dulce Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Merluza en salsa verde con almejas y gambas
Ingredientes: (Para 4 personas) 4 lomos de merluza 200g de gambas peladas 250g de almejas 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 puerro 2 cucharadas de harina Perejil picado 200ml de caldo de pescado 200ml de vino blanco 50ml de aceite Sal y pimienta Preparación: Paso 1.… Seguir leyendo