Categoría: Salsas, sopas y cremas
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Salsa carbonara vegana
Ingredientes 2 cebollas2 zanahorias400 ml de salsa de soja100 ml de vino blanco3 botes de tomate frito pequeños400 ml de aguaAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Vichyssoise
Ingredientes 1/2 Kg de puerros1 cebolla dulce1 patataAceite de oliva500 ml de agua100 ml de leche evaporada Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Caldo y puré de verduras
Ingredientes 3 patatas pequeñas 2 tallos de puerro 1 tallo de apio 1 tomate mediano 1/2 calabacín 3 zanahorias 1/2 calabaza violín 1 cebolla 1 pimiento rojo 2 champiñones blancos Sal Agua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Caldo gallego
Ingredientes 1 berza picada2 patatas chascadas en trozos1 trozo del tamaño de una nuez de unto (grasa de cerdo) untado en harina2 trozos de costilla salada1 hueso salado de espinazo (lavados)1/2 pata de cerdoAgua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Caldo de verduras
Ingredientes 1 bandeja o bolsa de verduras para caldo1 hueso salado1 muslo o alerón de pavo1 patata pelada pequeña Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Sopa quemagrasa
Ingrendientes (para 2 personas) Apio (bastante cantidad)1 o 2 zanahorias4 tomates pelados1 puerro1 calabaza (opcional)Col (bastante cantidad)Especias al gustoSal1 cucharada de aceite Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Crema de calabacín
Ingredientes 1 calabacín2 zanahorias1 patata Aceite y salAgua al ras4 quesitos light Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Sopa de setas
Ingredientes 1 cebolla1 ajo1 tomate1/2 pimiento rojo asado1/2 Kg de champiñones1/2 col pequeña1 bote de bambú troceado2 litros de aguaSal al gusto Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Crema de calabacín con pavo
Ingredientes 200 g de pavo sin piel35 g de cebolla o puerro1 calabacín y medio1 patata mediana40 g de calabaza peladaAceite de olivaSal Preparacion Paso 1.… Seguir leyendo
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Sopa de ajo
Ingredientes 3 dientes de ajo picados200 g de pan normal 200 g de pan sopakoAgua hasta cubrir el pan1 huevo duroSal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo