Categoría: Cremas y salsas
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Salsa de tomate
Ingredientes 2 Kg de tomate1 cebolla2 dientes de ajo1 cucharada de pimentón dulce2 cucharadas de azúcarUna pizca de sal2 cucharadas de aceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Puré de patatas con zanahorias
Ingredientes 2 cucharadas de aceite1 diente de ajo picado1 hoja de laurel1 rama de perejil1/2 cebolla picada3 zanahorias peladas y cortadas4 patatas medianas cortadas1 pimiento cortado1/4 de lechuga100 g de queso fundidoPimientaSalAgua y media pastilla de caldo de pollo (o directamente caldo de pollo) Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Puré de coliflor
Ingredientes 1 coliflor3 zanahorias1 patata grande1 pimiento verde4 quesitosAceiteSal1 pastilla de caldo de verduras1 vaso medidor con aguaPerejil Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Crema de pisto
Ingredientes 1 berenjena grande1 calabacín grande1 pimiento grande1 lata pequeña de tomate natural triturado (usaremos como medida)1 dedo de aceite de oliva virgen extra1 medida de caldo de pollo1 cucharada de sal1 cucharada de azúcar Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Puré de calabacín, patata y zanahoria
Ingredientes (para 2 personas) 2 calabacines medianos2 zanahorias pequeñas1 patata medianaAceiteSal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Crema de calabazas
Ingredientes 2 cucharadas de aceite800 g de calabaza1 cebolleta2 patatas medianas3 zanahoriasSalAguaQuesitos (opcional) Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Salsa carbonara vegana
Ingredientes 2 cebollas2 zanahorias400 ml de salsa de soja100 ml de vino blanco3 botes de tomate frito pequeños400 ml de aguaAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Caldo y puré de verduras
Ingredientes 3 patatas pequeñas2 tallos de puerro1 tallo de apio1 tomate mediano1/2 calabacín3 zanahorias1/2 calabaza violín1 cebolla1 pimiento rojo2 champiñones blancosSalAgua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Crema de calabacín
Ingredientes 1 calabacín2 zanahorias1 patata Aceite y salAgua al ras4 quesitos light Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Crema de calabacín con pavo
Ingredientes 200 g de pavo sin piel35 g de cebolla o puerro1 calabacín y medio1 patata mediana40 g de calabaza peladaAceite de olivaSal Preparacion Paso 1.… Seguir leyendo