Categoría: Carne de ave
-
Mollejas de pollo en salsa
Ingredientes (para 4 personas): 500g de mollejas de pollo limpias 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 cucharadas soperas de tomate triturado 200ml de vino blanco 400ml de agua 1 pastilla de caldo de pollo 1 cayena Un poquito de harina Tomillo y romero Pimentón (dulce o picante, al gusto) Sal Pimienta blanca 1 hojita…
-
Guiso de pavo adobado
Ingredientes (para 4 personas): Dos lomos medianos de pavo Una cebolla grande Vino blanco 2 ajos Sal Colorante alimenticio (azafrán en polvo) Romero Tomillo Aceite 3 Patatas medianas Preparación: Paso 1.… Seguir leyendo
-
Estofado de pavo con pimientos
Ingredientes (para 4 personas): 1 Kg de carne de pavo (estofado o solomillo) 2 pimientos verdes 2 tomates maduros 2 pastillas de avecrem o similar Aceite y orégano Preparación: Paso 1.… Seguir leyendo
-
Pollo en salsa de almendras al aroma de azafrán
Ingredientes (para 4 personas): 2 muslos de pollo con su sobremuslo 5 almendras 1 rebanada de pan 1 cebolla pequeña 2 ajos 1/2 medida de vino 3 medidas de agua Sal Pimienta Azafrán Aceite Preparación: Paso 1.… Seguir leyendo
-
Pollo a la bolsa
Ingredientes (para 4 personas): 1 pollo troceado 1 cebolla Salchichas Tomate frito Agua 1 bolsa de asar para carne estofada con el preparado Preparación: Paso 1.… Seguir leyendo
-
Pastel de pechugas de pollo
Ingredientes (para 2 personas): 2 pechugas de pollo fileteadas finas Bacon Jamón Jamón york Queso en lonchas Sal Aceite Preparación: Paso 1.… Seguir leyendo
-
Estofado de pavo light
Ingredientes (para 2 personas): 1/2 Kg estofado de pavo 2 Zanahorias 1 Puerro 1/4 Repollo 1/2 Cebolla 1 Ajo 1 Lata pequeña tomate triturado Perejil Pimienta Aceite Agua Preparación: Paso 1.… Seguir leyendo
-
Pechugas de pollo con piña y manzana caramelizada
Ingredientes (para 4 personas): 8 pechugas de pollo 2 cebollas 2 rodajas de piña natural 2 manzanas 4 clavos Nuez moscada en polvo Sal Aceite Agua 1 pastilla de caldo de pollo Preparación: Paso 1.… Seguir leyendo
-
Pollo asado
Ingredientes para 4 personas: Un pollo entero Un limón pelado 2 pastillas de caldo de ave Un puñadito de hierbas provenzales Preparación: Paso 1.… Seguir leyendo
-
Muslos de pollo a lo casero
Ingredientes (para 4 personas): 7 o 8 Muslos de Pollo medianos Media cebolla 3 dientes de ajo 1/4 del vaso medidor de vino blanco 3 vasos medidor de agua 1 pastila de caldo de pollo desmenuzada 2 cucharadas de harina de trigo Azafrán Aceite Tomillo Pimienta Sal Preparación: Paso 1.… Seguir leyendo