Alitas de pollo

Alitas de pollo

Ingredientes (para 4 personas):

  • Alas de pollo
  • Ajos, sal
  • Aceite
  • Guindilla
  • Pastilla de avecrem
  • Vino blanco

 

Preparación:

Paso 1: En un bol colocamos las alitas con los ajos fileteados, la sal, un poco de aceite, guindilla, un chorreón de vino blanco y la pastilla de avecrem

Paso 2: Mientras encendemos el robot y lo ponemos en menú freír a temperatura 1 (150ºC), ponemos un poco de aceite y unos pocos ajos fileteados. Cuando vayan cogiendo color cancelamos el menú freír y volcamos todo lo del bol en la cubeta.

Paso 3: La cerramos y ponemos el menú guiso a temperatura 2 (110ºC) durante 60 minutos. De vez en cuando ir abriendo y removiendo.

 

Receta aportada por Pilar Hernández


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