Etiqueta: ternera
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Carne al toro
Ingredientes 1 Kg de carne de ternera para guisar1 pimiento verde1 cebolla1 zanahoria1 tomate maduro1 hoja de laurel1 guindilla3 dientes de ajo1,5 vasos medidores de vino tinto1 vaso medidor de tomate fritoNuez moscadaTomilloOréganoCominoPimienta negraAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Estofado de ternera
Ingredientes (para 3 personas) 1/2 Kg de ternera a tacos1 pimiento rojo1 pimiento verde1/2 cebolla1 diente de ajo4 cucharadas de tomate triturado o frito2 zanahorias cortadas en cubos3 patatas medianas cortadas en cubosAceite de oliva1,5 vasos medidores de agua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Arroz chino
Ingredientes (para 2 personas) 1 vaso medidor de arroz2 vasos medidores de agua2 dientes de ajo1 zanahoria1 cebolla1 pimiento verde1 filete de terneraSalsa de soja4 cucharadas de salsa de ostras1 cucharadita de miel3 huevos tamaño MAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Guiso de carne
Ingredientes (para 3 personas) 400 g de carne para guisar2 ajos1/4 de pimiento3 cebollas3 zanahorias5 patatas medianasPerejilRomero1/2 vaso medidor de vino blancoSalAguaAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Estofado de ternera con hierbas provenzales
Ingredientes 500 g de carne de ternera para estofar1/4 de vaso medidor con aceite de oliva1 diente de ajo1 cebolla1 pimiento verde1/4 de vaso medidor con vino tinto1 cucharada sopera de harina1/2 vaso medidor con salsa de tomate frito1 cucharada sopera de hierbas provenzales1,5 vasos medidores de caldo de carne3 patatas medianas Preparación Paso 1.……
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Ternera a la miel
Ingredientes (para 2 personas) 1/2 Kg de ternera para guisar1/2 cebolla2 zanahorias grandes1 diente de ajo2 cucharadas grandes de miel250 ml de vino blanco125 ml de caldo de carneSal y pimientaAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Macarrones con carne
Ingredientes (para 4 personas) 500 g de macarrones500 g de carne para guisar1 cebolla1 zanahoria1 pimientoSal al gustoAceite de oliva1/2 vaso medidor de vino blancoAgua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Filetes rusos con tomate
Ingredientes Para los filetes: 200 g de carne picada1 diente de ajo1 cebolletaPerejil picado finoMiga de pan remojada en lecheLa yema de un huevoOrégano, pimienta y sal Para el esto de la elaboración: 1/4 de vaso medidor con aceite de olivaPan rallado1/2 cebolla6 tomates pera pequeñosHierbabuenaSal1 cucharada de azúcar1 chorro de vino blanco Preparación Paso…
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Ternera con champiñones
Ingredientes 1/2 Kg de carne de ternera para guisar1/2 cebolla1 bote de champiñones (da igual laminados o enteros).… Seguir leyendo
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Estofado de ternera
Ingredientes (para 3 personas) 1/2 Kg de carne de ternera a tacos1 pimiento rojo1 pimiento verde1 cebolla4 dientes de ajo4 cucharadas de tomate triturado o frito1 zanahoria cortada en cubos3 patatas cortadas en cubosUn poco de aceiteUn vaso y medio de agua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo