Etiqueta: ternera
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Macarrones con carne
Ingredientes (para 4 personas) 500 g de macarrones500 g de carne para guisar1 cebolla1 zanahoria1 pimientoSal al gustoAceite de oliva1/2 vaso medidor de vino blancoAgua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Filetes rusos con tomate
Ingredientes Para los filetes: 200 g de carne picada1 diente de ajo1 cebolletaPerejil picado finoMiga de pan remojada en lecheLa yema de un huevoOrégano, pimienta y sal Para el esto de la elaboración: 1/4 de vaso medidor con aceite de olivaPan rallado1/2 cebolla6 tomates pera pequeñosHierbabuenaSal1 cucharada de azúcar1 chorro de vino blanco Preparación Paso…
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Ternera con champiñones
Ingredientes 1/2 Kg de carne de ternera para guisar1/2 cebolla1 bote de champiñones (da igual laminados o enteros).… Seguir leyendo
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Estofado de ternera
Ingredientes (para 3 personas) 1/2 Kg de carne de ternera a tacos1 pimiento rojo1 pimiento verde1 cebolla4 dientes de ajo4 cucharadas de tomate triturado o frito1 zanahoria cortada en cubos3 patatas cortadas en cubosUn poco de aceiteUn vaso y medio de agua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Estofado de ternera
Ingredientes 400 g de carne de ternera para estofado1 patata grande1 zanahoria grande100 g de judías verdes50 g de guisantes en conservaAceite de olivaCaldo de verdurasSalVino blanco Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Estofado de ternera
Ingredientes 500 g de ternera a tacos1 pimiento rojo2 cebollas1 lata de champiñones2 zanahorias1/2 vaso medidor de tomate frito1/4 vaso medidor de vino tinto1 vaso medidor de caldo de carne1 cucharadita de pimentón dulceAceite y sal1 chorro de coñac Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Rabillo de ternera en salsa
Ingredientes 1 rabillo de ternera1 cebolla1 zanahoria1/2 pimiento rojoSalPimienta negra1 pastilla de caldo de carne1 vaso de vino blancoAgua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Carne de ternera a la jardinera
Ingredientes 700 g de carne de ternera para guisar 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 zanahorias 1 vaso medidor con guisantes 400 g de tomate natural triturado 1/2 vaso medidor con vino blanco 1 vaso medidor con agua Sal Pimienta negra 2 o 3 patatas Aceite de oliva Especias al gusto Preparación Paso 1.……
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Guiso de ternera
Ingredientes 1/2 Kg de carne de ternera1/2 cebolla1 zanahoria1 vaso medidor de guisantes congelados1 pimiento verde1 vaso medidor de tomate triturado natural de bote300 g de champiñones1 patata1/4 de vaso medidor con aceite1/4 de vaso medidor con vino tinto1 cucharada de pimentón dulce1 hoja de laurel 1 pastilla de caldo de carneSal Preparacion Paso 1.……
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Guiso de carne de ternera con verduras
Ingredientes 1 Kg de carne de ternera para guisar1 calabacín2 patatas grandes1 cebolla1 pimiento verde y 1 pimiento rojo1 zanahoria 1 ajo puerro1/2 vaso medidor de vino blancoSal, tomillo, pimentón y laurel1 vaso medidor de aguaAceite de ajo Preparación Paso 1.… Seguir leyendo