Etiqueta: pescado
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Pescado blanco a la marinera con coliflor
Ingredientes (para 2 personas) 100 ml de agua 3 cucharadas de aceite 1 sobre de preparado para pescado a la marinera con bolsa 1 Kg de coliflor congelada 2 filetes de pescado blanco Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Sopa de pescado
Ingredientes (para 3-4 personas) 1 tomate1 cebolla2 zanahoriasEspina y cabeza de merluzaHuesos de rapaCabeza y espina de salmón400 g de trozos de pescado variado, gambas y almejas3 cucharadas soperas de tomate fritoSal y pimientaAguaAceite Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Albóndigas de pescado
Ingredientes 4 filetes de merluza sin piel1 cebolla pequeña1 huevo1/2 vaso medidor de harinaAguaSalPimienta negraColoranteAceite de oliva1 hoja de laurel1/2 vaso medidor de vino blancoColorante alimentario Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pescado con patatas cocidas
Ingredientes 8 lomos de pescado en rodajas 1 cebolla 1 tomate 2 zanahorias 4 patatas medianas 1 pastilla de caldo de pescado Aceite de oliva virgen Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Sopa de pescado
Ingredientes 100 g de cebolla 2 dientes de ajo Perejil ¼ de vaso medidor con aceite de oliva ½ vaso medidor de vino blanco 1 vaso medidor con tomate triturado 1 cucharada de pimentón 10 vasos medidores con agua 500 g de pescado congelado para sopa Sal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pescado blanco con cebolla
Ingredientes (para 2 personas) 4 filetes de pescado 1 cebolla y media 3 ajos Sal Orégano Medio limón Un chorrito de aceite Preparación: Paso 1: Picamos el ajo y la cebolla en rodajas y lo añadimos a la cubeta con un chorro de aceite en menú freír temperatura 1 (150ºC)durante unos 5 minutos.… Seguir leyendo
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Caldereta de pescado y marisco
Ingredientes (para 2 personas): 1 cebolla 1 tomate 3 patatas medianas 200g de dalamares o anillas de pota 8-10 rodajas de pescadilla o merluza 300g de gambas o langostinos 150g de mejillones 1 litro de caldo de pescado Preparación: Paso 1.… Seguir leyendo
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Croquetas de pescado
Ingredientes (para 4 personas – unas 12 croquetas grandes) Para la masa: 2 filetes de panga (o cualquier otro pescado, si tiene espinas quitarlas) 25g de mantequilla (2 cucharadas colmadas) 2 cucharadas de harina (bien colmadas) 400ml de leche Sal (media cucharadita) Pimienta Nuez moscada Para el rebozado: Pan rallado Huevo Preparación: Paso 1.… Seguir leyendo
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Sopa de pescado con arroz
Ingredientes (para 4 personas): Despojo se pescado (cabeza, espinas…) 1 cebolla pequeña 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 tomate Aceite de oliva Clavo molido o un clavo de pimienta Pastilla de caldo de pescado Sal, una pizca de azafrán y una pizca de pimentón 1 vaso y medio de arroz vaporizado Preparación: Paso 1.… Seguir…
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Pudin de pescado
Ingredientes (para 4 personas): Dos filetes de pescado (caballa, por ejemplo) Un brick de nata líquida de los pequeñas (200ml) Tomate frito Sal Miga de pan o pan de molde 3 huevos Preparación: Paso 1.… Seguir leyendo