Etiqueta: pan
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Hogaza de pan
Ingredientes 250 ml de agua 15 ml de aceite de oliva 15 g de levadura fresca 500 g de harina 1 cucharadita de azúcar 2 cucharaditas de sal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pan de proteínas
Ingredientes 2 claras de huevo1 cucharada colmada de salvado de trigo2 cucharadas de avena (puede ser fina o en copos)2 cucharadas de queso batido 0%1 cucharadita rasa de semillas de chía (opcional)Sal o stevia (se puede hacer dulce o salado) Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Sopa de ajo
Ingredientes 3 dientes de ajo picados200 g de pan normal 200 g de pan sopakoAgua hasta cubrir el pan1 huevo duroSal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Torrijas
Ingredientes (para 1 barra de pan) 1 litro de leche4 cucharadas de azúcar (este ingrediente, según como te gusten de dulces)50 gramos de mantequilla2 ramas de canelaRalladura de 1 limón (mucho cuidado de no coger la parte blanca de la peladura)Huevos para el rebozado (una media docena)Aceite de girasol Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pan rústico
Ingredientes 500 g de harina340 ml de agua8 g de sal4 g de levadura para hacer pan2 g de azúcar (opcional)Aceite Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Brioche con pepitas de chocolate
Ingredientes 250 ml de agua fría10 g de levadura de panaderíaZumo de 1 naranja70 g de azúcar60 ml de aceite500 g de harina Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pan de espelta
Ingredientes 500 g de harina de espelta integral 1 sobre de 7 g de levadura seca1 cucharadita de sal400 ml de agua tibia Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pan ácimo
Ingredientes 300 g de harina roja 175 ml de agua Preparación Paso 1. Calentar el agua 1 minuto en el menú freír a temperatura 3 (160ºC).… Seguir leyendo
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Pan de leche
Ingredientes 350 ml de leche 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de sal 40 g de levadura prensada 600 g de harina de fuerza Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pan
Ingredientes 350 ml de agua 2 cucharaditas de sal 1 cucharadita de azúcar 40 g de levadura prensada 600 g de harina de fuerza Preparación Paso 1.… Seguir leyendo