Etiqueta: lomo
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Lomo de cerdo a la miel y mostaza
Ingredientes 1 lomo de cerdo Aceite de oliva 1 sobre sazonador de lomo a la miel y mostaza con bolsa Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Cinta de lomo en salsa de ciruelas
Ingredientes (para 2 personas) 8 filetes de cinta de lomo1/2 cebolla1/2 pimiento1/2 vaso medidor de vino blanco6 ciruelas1 ajo1 cucharada de extracto de carne de vaca (brovil)Aceite de olivaSal y pimienta Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Arroz con lomo adobado
Ingredientes (para 2 personas) 2 filetes de lomo adobado1 medida de arroz (120 g aproximadamente)Caldo de pollo (un poco más del doble que la medida de arroz)1 pimiento verde1 zanahoria1 cebolla2 dientes de ajo1 tomate pequeñoSal y pimientaMedio vaso de vino blancoPerejilPimentón dulce1 chorro de aceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Lomo al limón
Ingredientes (para 4 personas) 8 filetes de lomo de cerdo1 limón1/2 vaso medidor con vino blanco1 vaso de agua1 pastilla de caldo de carne1 cebolla1 diente de ajoAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Lomo a la pimienta
Ingredientes (para 2 personas) 8 tapas de lomo 1/2 cebolla 1/2 pastilla de caldo de carne 1/2 vaso de vino blanco 200 ml de nata de cocinar 1 cucharada de pimienta en grano Pimienta molida Aceite Sal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Carnes en salsa de verduras
Ingredientes (para 8 personas): 4 pechugas de pollo 8 filetes de lomo de cerdo 1 calabacín pequeño a daditos 1 bote grande de tomate troceado 1/2 bote grande de tomate triturado 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 6 dientes de ajo 1 cucharada de aceite Ajos tiernos Sal Preparación: Paso 1.… Seguir leyendo
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Lomo en salsa de zanahorias
Ingredientes (para 2-3 personas) Filetes de lomo (2 por persona) 1 cebolla grande 2 ó 3 zanahorias 1 pastilla de «Avecrem» o similar Agua Vino (opcional) Aceite Sal y pimienta Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Rollitos de cinta de lomo
Ingredientes (para 2 personas): 3 o 4 filetes de cinta de lomo por persona Jamón serrano 1 cebolla 1/2 pimiento rojo 1 zanahoria 1 tomate 1 medida vino blanco Agua, si fuera necesario Sal Preparación: Paso 1.… Seguir leyendo
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Lomo en salsa de nata
Ingredientes (para 4 personas): 8-10 tapas de lomo fresco Media cebolla Una lata de champiñones Un brick de nata de cocinar Aceite, sal y pimienta molida Preparación: Paso 1.… Seguir leyendo
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Lomo al whisky
Ingredientes (para 4 personas): 10 filetes de lomo Ajo en polvo (para salpimentar) Sal (para salpimentar) Pimienta (para salpimentar) 80g de ajos en láminas Aceite oliva virgen extra (chorreoncito a la cubeta para freir) 2 cucharaditas de postre con harina 1 vasito medidor whisky 1 vasito medidor vino blanco 2 vasitos medidor caldo carne (o…