Etiqueta: lomo
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Lomo con salsa de tomate, vino y lavanda de espaguetis
Ingredientes (para 4 personas) 1/2 kg de lomo de cerdo1 cebolla grande3 dientes de ajo1 vaso medidor de vino blanco2 vasos medidores de caldo de pollo2,5 vasos medidores de tomate frito1 vaso medidor de agua300 g de espaguetis1/2 vaso medidor de aceite de olivaSal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Lomo a la milanesa
Ingredientes (para 2 personas) 4 filetes de lomo de cerdo4 lonchas de queso4 lonchas de jamón serrano50 g de pan rallado50 g de queso parmesano rallado1 huevoAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Lomo de cerdo a la miel y mostaza
Ingredientes 1 lomo de cerdo Aceite de oliva 1 sobre sazonador de lomo a la miel y mostaza con bolsa Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Cinta de lomo en salsa de ciruelas
Ingredientes (para 2 personas) 8 filetes de cinta de lomo1/2 cebolla1/2 pimiento1/2 vaso medidor de vino blanco6 ciruelas1 ajo1 cucharada de extracto de carne de vaca (brovil)Aceite de olivaSal y pimienta Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Arroz con lomo adobado
Ingredientes (para 2 personas) 2 filetes de lomo adobado1 medida de arroz (120 g aproximadamente)Caldo de pollo (un poco más del doble que la medida de arroz)1 pimiento verde1 zanahoria1 cebolla2 dientes de ajo1 tomate pequeñoSal y pimientaMedio vaso de vino blancoPerejilPimentón dulce1 chorro de aceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Lomo al limón
Ingredientes (para 4 personas) 8 filetes de lomo de cerdo1 limón1/2 vaso medidor con vino blanco1 vaso de agua1 pastilla de caldo de carne1 cebolla1 diente de ajoAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Lomo a la pimienta
Ingredientes (para 2 personas) 8 tapas de lomo 1/2 cebolla 1/2 pastilla de caldo de carne 1/2 vaso de vino blanco 200 ml de nata de cocinar 1 cucharada de pimienta en grano Pimienta molida Aceite Sal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Carnes en salsa de verduras
Ingredientes (para 8 personas): 4 pechugas de pollo 8 filetes de lomo de cerdo 1 calabacín pequeño a daditos 1 bote grande de tomate troceado 1/2 bote grande de tomate triturado 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 6 dientes de ajo 1 cucharada de aceite Ajos tiernos Sal Preparación: Paso 1.… Seguir leyendo
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Lomo en salsa de zanahorias
Ingredientes (para 2-3 personas) Filetes de lomo (2 por persona) 1 cebolla grande 2 ó 3 zanahorias 1 pastilla de «Avecrem» o similar Agua Vino (opcional) Aceite Sal y pimienta Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Rollitos de cinta de lomo
Ingredientes (para 2 personas): 3 o 4 filetes de cinta de lomo por persona Jamón serrano 1 cebolla 1/2 pimiento rojo 1 zanahoria 1 tomate 1 medida vino blanco Agua, si fuera necesario Sal Preparación: Paso 1.… Seguir leyendo