Etiqueta: habas
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Alubias blancas con chorizo
Ingredientes 1/2 Kg de alubias blancas 1 zanahoria 1 cebolla 2 patatas 2 chorizos 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 cucharadita de pimentón rojo 1 cucharada de aceite de oliva Sal Agua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Alubias pintas con arroz y chorizo
Ingredientes 1/2 Kg de alubias pintas 1 vaso medidor de arroz 2 patatas 2 zanahorias 1 cebolla pequeña 2-3 dientes de ajo 1 hoja de laurel 2 chorizos 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de pimentón dulce Una pizca de sal Agua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Judías blancas
Ingredientes 500 g de judías blancas 1/2 cebolla 1/2 pimiento 1/2 tomate 1/2 puerro 2 dientes de ajo 2 trocitos de jamón serrano 2 chorizos 1 zanahoria 1 patata 1 hoja laurel 1 pastilla de caldo 1/2 medida de vino blanco 1 cucharadita de pimienta 1 cucharada de pimentón dulce Colorante alimenticio Preparación Paso…
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Habitas con jamón
Ingredientes (para 4 personas) 400 g de habas 150 g de jamón serrano a tacos 1 cebolla cortada en juliana 2 dientes de ajo picado 1/4 de vaso medidor de aceite de oliva ½ vaso medidor de vino blanco Sal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Judías blancas estofadas
Ingredientes (para 4 personas) 400 g de judías secas 1 vaso medidor de tomate natural triturado 1 pimiento verde 2 cebollas 3 dientes de ajo 2 patatas 1 rabo de cerdo 1 chorizo 4 vasos medidores de agua ½ vaso medidor de aceite de oliva Sal Laurel Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Ensalada de alubias
Ingredientes 400 g de alubias 500 g de tomate triturado 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 cucharadita de sal 1 pizca de pimienta 125 ml de vinagre 125 ml de aceite Agua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Habas negras con almejas y chipirones
Ingredientes 500 g de habas negras 500 g de chipirones 100 g de almejas finas 150 g de tinta de calamar 2 dientes de ajo 2 guindillas Aceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Fabada asturiana
Ingredientes 500 g de habas (fabes) 100 g de tocino salado 2 morcillas 1 chorizo asturiano 2 dientes de ajo Aceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Alubias con chorizo
Ingredientes 500 g de alubias blancas 2 chorizos pequeños 2 cortes de panceta adobada 1 cebolla Pimentón Aceite de oliva Sal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Judías pintas con chorizo
Ingredientes (para 4 personas) 1/2 kg de judías pintas Aceite 1 pimiento 1 cebolla 2 hojas de laurel 1 chorizo 1 morcilla 3 patatas Agua Pimentón dulce Pimentón picante Preparación Paso 1: Ponemos en remojo las judías la noche anterior.… Seguir leyendo