Etiqueta: habas
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Habas con jamón
Ingredientes (para 4 personas) 600 g de habas congeladas 100 g de lonchas de jamón 200 g de lonchas de bacón 1 cebolla 1/4 de vaso medidor con aceite de oliva Sal y pimienta Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Habas frescas con jamón
Ingredientes 1/2 cebolla 1/2 puerro 1 diente de ajo 800 g de habas frescas desgranadas 200 g de jamón serrano Aceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Fabada
Ingredientes (para 4 personas) 300 g de fabes1 chorizo1 morcilla1 trozo de tocinoSalUn chorro de aceite1 cuchara de pimentón dulceAgua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Cassoulet
Ingredientes (para 4 personas) 750 g de judías blancas 2 chuletas de cerdo5 chorizos blancos pequeños150 g de panceta4 dientes de ajo picados3 zanahorias1 cebolla200 ml de vino blanco100 ml de agua1 lata de tomates picados de 500 g1 pastilla de caldo de carneUnas ramas de perejil, cilantro y oréganoSalPimientaAceite Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Alubias rojas
Ingredientes Pimentón1 hoja de laurel1 zanahoria1 patata1 litro de caldoChorizo1 bote de alubias rojas ya cocidasAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Fabes
Ingredientes (para 4 personas) 1/2 Kg de fabes asturianes de la granjaLacón2 chorizos1 o 2 morcillas1 cebolla pequeña Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Potaje
Ingredientes Medio vaso medidor de aceite 500 g de legumbres 6 vasos medidores de agua 1 pastilla de caldo Medio pimiento rojo y medio verde Un chorizo Media cebolla 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 patata troceada.… Seguir leyendo
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Alubias blancas con chorizo
Ingredientes 1/2 Kg de alubias blancas 1 zanahoria 1 cebolla 2 patatas 2 chorizos 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 cucharadita de pimentón rojo 1 cucharada de aceite de oliva Sal Agua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Alubias pintas con arroz y chorizo
Ingredientes 1/2 Kg de alubias pintas 1 vaso medidor de arroz 2 patatas 2 zanahorias 1 cebolla pequeña 2-3 dientes de ajo 1 hoja de laurel 2 chorizos 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de pimentón dulce Una pizca de sal Agua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Judías blancas
Ingredientes 500 g de judías blancas 1/2 cebolla 1/2 pimiento 1/2 tomate 1/2 puerro 2 dientes de ajo 2 trocitos de jamón serrano 2 chorizos 1 zanahoria 1 patata 1 hoja laurel 1 pastilla de caldo 1/2 medida de vino blanco 1 cucharadita de pimienta 1 cucharada de pimentón dulce Colorante alimenticio Preparación Paso…