Etiqueta: coco
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Pollo al curri con leche de coco y arroz
Ingredientes (para 2 personas) 2 pechugas de polloEspecias: curri, comino, canela, pimienta negra, cayenaAnís estrellado (muy poco)1 cebolla2 dientes de ajo200 ml de leche de coco200 g de arroz de grano largoUn poquito de salsa de tomate o tomate trituradoAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Bizcocho de canela
Ingredientes 4 huevos pequeños1 vaso medidor y medio de azúcar1 vaso medidor de leche semidesnatada1 vaso medidor de harina de trigo2 vasos medidores de harina de espelta1 vaso medidor de aceite de oliva suave1 sobre de levaduraUna pizca salCanelaEsencia de vainillaPara decorar: coco rallado, virutas de chocolate negro y pasas Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Muslos de pollo al curri
Ingredientes Aceite de oliva2 cebollas1 Kg de muslitos de pollo sin pielComino molidoPimienta negraCurri en polvo1 bote de leche de cocoCilantroCoco rallado seco Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Bizcocho rápido de coco
Ingredientes 450 g de preparado para bizcocho de coco3 huevos50 g de coco rallado320 ml de lecheMargarina Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Bizcocho de nata con coco rallado
Ingredientes 3 huevos2 vasos medidores de azúcar3 vasos medidores de harinaBrick de 200 ml de nata para montarAzúcar glass (para adornar)Coco rallado (para adornar)1 sobre levadura Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Bizcocho de calabaza con almendra y coco
Ingredientes 300 g de calabaza200 g de almendra molida30 g de coco rallado80 g de harina1 sobre de levadura3 huevos20 ml de aceite de girasol40 g de azúcar moreno1 pizca de sal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Bizcocho de coco y café
Ingredientes 4 huevos1 yogur de limón (usamos como medida)3 medidas de harina2 medidas de azúcar1 medida de café200 g de coco rallado1 sobre de levadura1/2 vasito de aceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Bizcocho de zanahoria y coco
Ingredientes 300 g de harina3 huevos200 ml de aceite oliva70 g de coco rallado100 g de zanahoria rallada100 ml de leche200 g azúcar1 sobre de levadura3 cucharaditas de zumo limónUna pizca de salNuez moscadaAzúcar vainillado y nueces pecanas para decorar Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pollo al curri con leche de coco
Ingredientes 4 muslos de pollo con contramuslo y carpón troceados1 cebolleta muy picadita1 cucharada de postre de curri1 cayena sin las pepitas1 puñado de almendras2 hojas de cilantro1 lata de leche de coco (espesa)Sal y pimienta blancaAceite Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Bizcocho de coco
Ingredientes 3 huevos 1 yogur de coco (se puede usar natural), usamos su vaso para el resto de medidas 1 medida de aceite de girasol 2 medidas de azúcar 3 medidas de harina 1 sobre de levadura en polvo Preparación Paso 1.… Seguir leyendo