Etiqueta: chorizo
-
Macarrones con chorizo
Ingredientes (para dos personas) 150 g de macarrones1 chorizo cortado en trocitos3 cucharadas de tomate2 vasos de aguaAceiteSal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
-
Alubias rojas con sacramentos
Ingredientes 2 zanahorias1 pimiento verde1 cebolla roja350 gramos de alubias2 chorizosUn trozo de costilla adobadaSalAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
-
Migas con chorizo
Ingredientes 400 g de pan duro150 g de panceta100 g de chorizo60 ml de aceite oliva80 ml de agua con una cucharadita de sal1 pimiento6 dientes de ajo con un pequeño corte Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
-
Sopa de judías con chorizo
Ingredientes 200 g de chorizo para cocerCaldo de pollo700 g de judías blancas1 hoja de laurel1 pizca de azafrán1 cebolla pequeña2 dientes de ajo1 pimiento rojo1 cucharada de pimentón dulce200 g de acelgas200 g de tomate1 guindilla Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
-
Setas guisadas con patatas y chorizo
Ingredientes 400 g de setas2 patatas2 chorizos4 dientes de ajo1 cebolla1 pimiento verde1 tomatePimienta molidaPimentón dulceUna pizca de salPerejilCayenaOréganoAguaAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
-
Pimientos rellenos de carne
Ingredientes 5 pimientos verdesSalAceite de olivaQueso rallado Para el relleno: 1/4 Kg de carne picada3 chorizos picados finos2 cebollinesOrégano2 huevos100 g de arroz2 dientes de ajo200 ml de aguaSalAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
-
Patatas con chorizo
Ingredientes (para 2 personas) 2 patatas1 chorizo1/2 cebolla1/2 vaso medidor de vino blanco1/3 de vaso medidor de agua1 cucharada rasa de concentrado de carnePimienta1 cucharadita de pimentón dulceSal al gustoPerejilAceite Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
-
Criollos en salsa chimichurri
Ingredientes 4 criollos abiertos a la mitad1 vaso medidor de vino1/2 vaso medidor de agua1 chorro de aceite de olivaEspecias del chimichurri (al gusto): perejil, orégano, ajo y un poco de sal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
-
Patatas cocidas con chorizo
Ingredientes 4 patatas medianas2 chorizos1 zanahoria1 puñado de guisantes2 cebollas pequeñas4 dientes de ajo1 pimiento verde1 pimiento rojo1 pastilla de caldo concentrado de ave1 cucharadita de pimentón dulceSalAceiteAgua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
-
Lentejas con chorizo
Ingredientes (para 4 personas) 400 g de lenteja pardina1 chorizo1 cebolla1 pimiento verde2 dientes de ajo2 tomates peraUna patata2 hojas de laurelSalAceite de oliva1,5 litros de agua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo