Etiqueta: chorizo
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Patatas revolconas
Ingredientes 500 g de patatas4 dientes de ajo1 hoja de laurelChorizo, panceta, sal, pimentón dulce, y un poco picante.… Seguir leyendo
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Patatas con chorizo
Ingredientes 5 patatas2 chorizos1 cebolla2 dientes de ajo1 hoja de laurel1/2 pimiento rojo1/2 pimiento verde1 cucharadita de pimentón dulce o picanteCaldo de carne ( o agua + 1/2 pastilla de caldo concentrado de carne)Aceite de oliva1/2 vaso medidor con vino blanco Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Macarrones con chorizo
Ingredientes (para dos personas) 150 g de macarrones1 chorizo cortado en trocitos3 cucharadas de tomate2 vasos de aguaAceiteSal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Alubias rojas con sacramentos
Ingredientes 2 zanahorias1 pimiento verde1 cebolla roja350 gramos de alubias2 chorizosUn trozo de costilla adobadaSalAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Migas con chorizo
Ingredientes 400 g de pan duro150 g de panceta100 g de chorizo60 ml de aceite oliva80 ml de agua con una cucharadita de sal1 pimiento6 dientes de ajo con un pequeño corte Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Sopa de judías con chorizo
Ingredientes 200 g de chorizo para cocerCaldo de pollo700 g de judías blancas1 hoja de laurel1 pizca de azafrán1 cebolla pequeña2 dientes de ajo1 pimiento rojo1 cucharada de pimentón dulce200 g de acelgas200 g de tomate1 guindilla Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Setas guisadas con patatas y chorizo
Ingredientes 400 g de setas2 patatas2 chorizos4 dientes de ajo1 cebolla1 pimiento verde1 tomatePimienta molidaPimentón dulceUna pizca de salPerejilCayenaOréganoAguaAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pimientos rellenos de carne
Ingredientes 5 pimientos verdesSalAceite de olivaQueso rallado Para el relleno: 1/4 Kg de carne picada3 chorizos picados finos2 cebollinesOrégano2 huevos100 g de arroz2 dientes de ajo200 ml de aguaSalAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Patatas con chorizo
Ingredientes (para 2 personas) 2 patatas1 chorizo1/2 cebolla1/2 vaso medidor de vino blanco1/3 de vaso medidor de agua1 cucharada rasa de concentrado de carnePimienta1 cucharadita de pimentón dulceSal al gustoPerejilAceite Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Criollos en salsa chimichurri
Ingredientes 4 criollos abiertos a la mitad1 vaso medidor de vino1/2 vaso medidor de agua1 chorro de aceite de olivaEspecias del chimichurri (al gusto): perejil, orégano, ajo y un poco de sal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo