Etiqueta: champiñones
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Pastel de verduras
Ingredientes 200 g de champiñones1 cebolla1 lata de pimientos asados4 huevosSal y pimientaUna pizca de nuez moscadaQueso ralladoAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Champiñones rellenos de puerro
Ingredientes 8 champiñones grandes1 puerroCaldo de verdurasPimienta al gustoAjo en polvoSal al gustoAceite de oliva virgen extra Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Chapsui de pollo con arroz
Ingredientes (para 3-4 personas) 500 g de preparado de verduras (champiñón, zanahoria, habas pintas, pimentón rojo y puerro)Salsa de soja1,5 vasos medidores con arroz1 chorro de aceite de oliva3 huevos duros8 filetes de pechuga de pollo cortados en trozosAgua hirviendo Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Estofado de carne con champiñones
Ingredientes (para 2 personas) 300 g de carne magra de cerdo en tacos1 vaso medidor con champiñones laminados1 vaso medidor con tomate natural cortado en cubos1 cebolla cortada en juliana1 hoja de laurel1 zanahoria2 dientes de ajoSal, comino y orégano al gusto1/2 vaso medidor de vino tintoAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Arroz con champiñones y espárragos
Ingredientes (para 2 personas) 1 medida de arroz2 medidas y media de caldo de verduras165 g de champiñón laminado6 espárragos verdes1/2 pimiento rojo1/2 pimento verde1/2 cebolla4 dientes de ajo1 pizca de pimentón1 medida tomate trituradoAceite de olivaSal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Champiñones a la griega
Ingredientes 400 g de champiñones de París en conserva1 vaso medidor de vino blanco1 vaso medidor de tomate frito1 hoja de laurel6 gramos de cilantro1 cucharada de azúcar Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Berenjenas rellenas
Ingredientes (para 3 personas) 3 berenjenas250 g de champiñones250 g de carne picada100 g de queso rallado150 ml de tomate trituradoSal y pimientaAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Albóndigas en salsa de almendras
Ingredientes (para 4 personas) 1 Kg de albóndigas de ternera1 cebolla2 zanahorias2 patatas grandes200 g de champiñones laminados1 puñado de guisantes1 docena de almendras1 vaso medidor de vino blancoTomate trituradoPerejil, pimentón rojo, orégano y nuez moscada1 pastilla de caldo concentrado de carneAceite de olivaAgua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Sopa de espelta, bacón y champiñones
Ingredientes (para 4 personas) 150 g de espelta150 g de bacón a tacos1 cucharada de aceite de oliva virgen extra1 hoja de laurel1 diente de ajo machacado1 cebolla muy picada2 tomates pelados y picados1 l de caldo de verduras6-8 champiñones troceadosPerejil picado y queso parmesano rallado para espolvorear Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Merluza al papillote
Ingredientes (para 1 persona) 2 filetes de merluza1 tomate pequeño1/2 cebolleta2 hojas de espinaca1 patata pequeña2 champiñonesSal y pimientaAceite Preparación Paso 1.… Seguir leyendo