Etiqueta: calamares
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Arroz
Ingredientes (para 4 personas) 1 cebolla1 pimiento rojo1 puñado de gambas congeladas1 tubo de calamar1/2 bote de aceitunasAceiteSal1 vasos medidores de arroz2 vasos medidores de agua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Paella de verduras
Ingredientes (para 4 personas) 400 g de arroz800 ml de caldo de pescado1 cebolla2 dientes de ajo8 mejillones8 gambas8 pota o calamares8 almejas4 cigalas1 puñado de guisantes finos1/2 pimiento rojo1/2 pimiento verdeTomate rallado, triturado o frito1 cucharadita de pimentón dulce1 hebra de azafránSal6 cucharadas de aceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Arroz con calamares rellenos
Ingredientes 4 dientes de ajo 1 cebolla 8 calamares rellenos 100 ml de caldo de pescado 400 ml de tomate frito 200 gramos de arroz 1 chorro de aceite de oliva 1 chorro de whisky Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Calamares en salsa americana
Ingredientes 1 calamar grande3 dientes de ajo1 cebolla200 g de tomate triturado1/2 vaso de vino blanco1 vaso de agua1 chorro de brandy1 cucharadita de harina1 cucharadita de azúcar1/2 cucharadita de azafránPimienta negra2 pimientas de Cayena o rojaPerejil picado SalAceite de oliva1 vaso de arroz Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Arroz a la Marinera
Ingredientes 300 g de arroz450 g de caldo de pescado200 g de anillas de calamar150 g de gamba pelada125 g de tomate frito1 cucharadita de colorante1 pizca de pimentón dulce100ml de aceite Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Calamares con tomate y patatas
Ingredientes (para 2 personas) 400 g de calamares1 cebolla2 dientes de ajo1/2 cucharada de pimentón6 cucharadas de tomate triturado1 vaso medidor de vino blancoAgua1 patata grandePimienta negraAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Calamar con gambas
Ingredientes 2 calamares3 vasos medidores con caldo de pescado1/2 cebolla2 dientes de ajo1 docena de gambas peladas1 cucharada de harina1 hoja de laurelAceite Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Arroz caldoso
Ingredientes (para 4 personas) 3 medidas del vaso arroz150 g de anillas de calamar150 g de almejas200 g de langostinos13 medidas de agua1/2 cebolla1/2 pimiento rojo1/2 cabeza ajos1 tomate pequeñoSalAzafrán1 pastilla de caldo1 vaso medidor con aceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Calamares encebollados
Ingredientes (para 4 personas) 1 Kg de cebollas8 dientes de ajo500 g de guisantes (extrafinos)4 patatas cortadas finitas1 vaso medidor de tomate frito1 vaso medidor de aceite de oliva1 Kg de anillas de calamar1/2 vaso medidor de vino blanco AceiteSal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Calamares en salsa verde
Ingredientes 2 tubos de calamar3 dientes de ajoPerejil3/4 de vaso medidor de vino blanco1/4 de aceite de oliva Sal y pimienta2 patatas Preparación Paso 1.… Seguir leyendo