Etiqueta: calabacín
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Arroz con verduras
Ingredientes (para 2 personas) 1 zanahoria1/2 calabacín1 vaso medidor de arroz8 champiñones1/2 cebolla1 tomate2 dientes de ajo1 pastilla de caldo concentrado de verduras1 cucharadita de especias de la IndiaPimienta y salAceite de oliva2 vasos medidores de agua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Ratatouille
Ingredientes (para 4 personas) 2 berenjenas1 calabacín1 tomate1 diente de ajo1 pimiento verde1 pimiento rojoSal y pimientaAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Tortilla de verdura
Ingredientes 1/2 pimiento verde1 cebolleta pequeña1/2 calabacín2 huevos2 dientes de ajoPimienta molidaSal50 ml de lecheAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Garbanzos al estilo hindú
Ingredientes 1 bote de garbanzos cocidos con espinacas2 zanahorias1/4 de calabacín1/2 pimiento verde1/2 pimiento rojo1 cucharadita de cúrcuma1 cucharadita de curryAgua o caldo de verduras hasta cubrir los garbanzosSal al gustoAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Puré de calabacín
Ingredientes Un chorro de aceite de oliva1 cebolla2 zanahorias1 pimiento verde2 calabacinesLeche50 g de queso rallado1 pastilla de caldo concentrado de verdurasSal y pimienta Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Wok vegano en salsa de soja
Ingredientes (para 2 personas) 2 calabacines pequeños1 zanahoria1 pimiento verde1 pimiento rojo200 g de setasSalAceite de olivaSalsa de soja Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Puré de verduras con carne
Ingredientes 1 patata1 zanahoria1 calabacín1 puerro1 tomate1 puñado de judías verdes congeladas1 filete de carne de ternera o de potroSalAceite Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Menestra de verduras
Ingredientes 1 calabacínTres puñados de guisantes congelados4 zanahorias congeladas cortadas a trozosUn chorro de aceite de oliva virgen extraUna pizca de sal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Crema de verduras
Ingredientes 2 calabacines 2 zanahorias 1 puerro 1 cebolla 1 patata 400 g de calabaza 200 ml de nata líquida para cocinar Aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Agua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pescadilla con verduras al horno
Ingredientes (para 2 personas) 1 calabacín1 puerroAceite de olivaSal y pimienta4 pescadillas1 diente de ajo1/2 limón cortado en trozos Preparación Paso 1.… Seguir leyendo