Etiqueta: boloñesa
-
Espaguetis a la boloñesa
Ingredientes (para 4 personas) 400 g de espaguetis1 cebolla pequeña1 lata de 150 g de champiñones laminados300 g de carne de pavo y pollo picada200 ml de tomate1 pastilla de caldo de avePimienta molidaAguaAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
-
Espaguetis a la boloñesa
Ingredientes (para 4 personas) 400 g de espaguetis450 g carne picada mixta, ternera y cerdo400 ml de tomate frito1/2 cebollaAceite de oliva virgen extraPimienta negra molidaAguaSal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
-
Macarrones a la boloñesa
Ingredientes (para 4 personas) 500 g de macarrones500 g de carne de ternera picada1 cebolla grandeSalPimienta3 dientes de ajo gordos picadosPerejil (como medio bote del seco o un ramillete del fresco picado)1 chorro de vino tinto1/2 Kg de tomate trituradoAzúcar (para la acidez)Queso rallado1 cucharada de mantequillaAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
-
Espaguetis a la boloñesa
Ingredientes (para 6 personas) 1 Kg de tomate natural triturado 1 Kg de carne picada 500 g de espaguetis 50 ml de aceite 4 hojas de perejil 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de sal Agua 2 dientes de ajo Queso rallado Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
-
Salsa boloñesa
Ingredientes 3 tomates sin pepitas con piel 30 g de cebolla amarilla 100 g de zanahoria 1 diente de ajo 50 g de lardones 250 g de carne de ternera picada 2 cucharadas de concentrado de tomate 1/2 pastilla de caldo de verduras 4 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de vino blanco 1…