Etiqueta: arroz
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Arroz con langostinos
Ingredientes 2 vasos medidores de arroz1 pastilla de caldo concentrado de aveMedia docena de langostinos4 dientes de ajo1/2 vaso medidor de aceite1 pimiento rojo1 pimiento verde2 zanahoriasColorante alimentarioSal1 hoja de laurelPerejil4 vasos de agua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Arroz con leche
Ingredientes 1 l de leche entera 2 vasos medidores de arroz 6 cucharadas de azúcar La cáscara de medio limón 1 rama de canela Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Arroz con champiñones y espárragos
Ingredientes (para 2 personas) 1 medida de arroz2 medidas y media de caldo de verduras165 g de champiñón laminado6 espárragos verdes1/2 pimiento rojo1/2 pimento verde1/2 cebolla4 dientes de ajo1 pizca de pimentón1 medida tomate trituradoAceite de olivaSal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Arroz blanco con maíz y atún
Ingredientes (para 2 personas) 2 medidas de arroz4 medidas de agua1 chorro de aceiteSal al gusto1 lata de atún en aceite de oliva1 lata de maíz dulce en conserva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Arroz al horno
Ingredientes (para 4 personas) 1 pimiento rojo1 pimiento verde1 cebolla1 tomate1 puñado de habichuelas100 g de garbanzos cocidos200 g de carne para guisar2 patatas1 zanahoriasTomillo4 dientes de ajo enteros con pielLaurelPimentón1,5 vaso medidor de arroz2,5 vasos medidores de aguaSalAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Arroz meloso con verduras y costillas
Ingredientes (para 4 personas) 400 g de arroz (unos 2 vasos medidores)800 g de costillas de cerdo1 cebolla1 pimiento rojo1 pimiento verde2 dientes de ajo1 hoja de laurelPimentón de la Vera200 g de menestra congeladaAceite de oliva1/2 vaso medidor de vino tinto Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pollo al curri con leche de coco y arroz
Ingredientes (para 2 personas) 2 pechugas de polloEspecias: curri, comino, canela, pimienta negra, cayenaAnís estrellado (muy poco)1 cebolla2 dientes de ajo200 ml de leche de coco200 g de arroz de grano largoUn poquito de salsa de tomate o tomate trituradoAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Risotto de setas
Ingredientes (para 3-4 personas) 300 g de arroz400 g de setas variadas125 g de queso parmesano rallado90 g de mantequilla con sal1/2 cebolla mediana1 l de caldo de pollo o verduras5 cucharadas soperas de aceite de olivaSal y pimienta al gusto Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Arroz con pollo al curry
Ingredientes (para 2 personas) 1 vaso medidor de arroz2 vasos medidores de agua1 cebolla1 pechuga de pollo troceada1 brick de nata para cocinar de 200 mlAceiteSal y pimientaCurryAgua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Arroz negro
Ingredientes 4 vasos medidores de arroz8 vasos medidores de fumet de pescado500 g de sepia8 gambas peladas1 cebolla1/4 de vaso medidor de aceite de oliva virgen2 bolsitas de tinta de calamar o sepiaSal al gusto Preparación Paso 1.… Seguir leyendo