Etiqueta: arroz
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Arroz pilaf con salchichas
Ingredientes 250 g de salchichas250 g de arroz Thai5 cucharadas de aceite de oliva2 zanahorias2 cebollas50 g de pasas2 dientes de ajo250 ml de agua1/2 rama de canela1 cucharada de cardamomos1 cucharada de comino100 g de garbanzosSal y pimienta Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Arroz chino
Ingredientes (para 2 personas) 1 vaso medidor de arroz2 vasos medidores de agua2 dientes de ajo1 zanahoria1 cebolla1 pimiento verde1 filete de terneraSalsa de soja4 cucharadas de salsa de ostras1 cucharadita de miel3 huevos tamaño MAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pechugas de pollo con salsa de cebolla y arroz
Ingredientes (para 3 personas) 6 filetes muy finos de pechuga de pollo2 cebollas6 dientes de ajo1/2 vaso medidor de vino blanco2 hojas de laurel3 vasos medidores de caldo de polloSal y pimientaAceite1 vaso medidor de arroz2 vasos medidores de agua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Arroz pilaf con cordero
Ingredientes (para 4 personas) 250 g de cordero250 g de arroz Thaï5 cucharadas de aceite250 g de zanahoria2 cebollas50 g de pasas2 dientes de ajo250 ml de agua1/2 rama de canela1 cucharadita de cardamomo1 cucharadita de comino100 g de garbanzosSal al gustoPimienta al gusto Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Arroz con verduras
Ingredientes (para 2 personas) 1 zanahoria1/2 calabacín1 vaso medidor de arroz8 champiñones1/2 cebolla1 tomate2 dientes de ajo1 pastilla de caldo concentrado de verduras1 cucharadita de especias de la IndiaPimienta y salAceite de oliva2 vasos medidores de agua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pimientos rellenos de carne
Ingredientes 5 pimientos verdesSalAceite de olivaQueso rallado Para el relleno: 1/4 Kg de carne picada3 chorizos picados finos2 cebollinesOrégano2 huevos100 g de arroz2 dientes de ajo200 ml de aguaSalAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Risotto de champiñones y trufa
Ingredientes (para 2 personas) 1 vaso medidor de arroz1/2 vaso medidor de vino blanco200 g de champiñones2 vasos medidores de caldo de verduras o de pollo2 cucharaditas bien colmadas de salsa de trufas1 cebolla1 diente de ajoUn chorro de aceite de oliva virgen extra Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Lentejas con arroz y zanahorias
Ingredientes (para 4 personas) 1,5 vasos medidores de lentejas750 cl de agua (hasta que queden tapadas)1 pastilla de caldo concentrado de carne1 zanahoria cortada en cubitos2 cucharadas soperas de arrozSal a gusto Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Arroz con soja
Ingredientes 300 g de arroz1 pimiento1 zanahoria3 dientes de ajo1 cebolla pequeña2 cucharadas de aceite de oliva1 l de agua200 ml de salsa de soja Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Arroz con pollo y alcachofas
Ingredientes 50 g de aceite2 muslos enteros de pollo deshuesado3 alcachofas1 pimiento rojo1 tomate triturado100 g de cebolla picada280 g de arroz560 g de agua100 ml de vino tintoMedia cucharadita de comino3 hojas de laurelSalPimienta Preparación Paso 1.… Seguir leyendo