Etiqueta: almendras
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Albóndigas en salsa de almendras
Ingredientes (para 4 personas) 1 Kg de albóndigas de ternera1 cebolla2 zanahorias2 patatas grandes200 g de champiñones laminados1 puñado de guisantes1 docena de almendras1 vaso medidor de vino blancoTomate trituradoPerejil, pimentón rojo, orégano y nuez moscada1 pastilla de caldo concentrado de carneAceite de olivaAgua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Bizcocho de calabaza con almendra y coco
Ingredientes 300 g de calabaza200 g de almendra molida30 g de coco rallado80 g de harina1 sobre de levadura3 huevos20 ml de aceite de girasol40 g de azúcar moreno1 pizca de sal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Carne en salsa de almendra
Ingredientes 500 g carne de jamón de cerdo, troceada.3 dientes de ajo1 cebolla dulce25 almendras crudas100 ml de vino blancoAceite de olivaSal y pimienta Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pies de cerdo con picada de almendras
Ingredientes 4 pies de cerdo cortados en 4 trozos cada uno1/2 chorizo ibérico100 g bacón ahumado1 cucharada pimentón ahumado dulce de la Vera2 cayenasHoja laurelPimienta en granoSalAceite de oliva Para la picada 1 puñado de almendras tostadas2 dientes de ajoPerejil3 tostadas o puñado picatostes Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Bacalao con salsa de almendras
Ingredientes 500 g de bacalao100 g de almendras tostadas50 ml de aceite200 ml de agua50 ml de vino blanco1 cebolla1 diente de ajoPerejilSalPimienta Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Tarta de almendras
Ingredientes 200 g de almendra molida 200 g de azúcar 4 huevos 100 g de mantequilla 1 cucharadita de levadura 200 g de harina Ralladura de 1 limón 100 ml de leche Azúcar glas Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Merluza en salsa de almendras
Ingredientes (para 3 personas) 500 g de merluza 100 g de almendras tostadas 50 ml de aceite de oliva 200 ml de agua 50 ml de vino blanco 1 cebolla 1 diente de ajo 2 ramitas de perejil Sal y pimienta al gusto Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Conejo con almendras
Ingredientes (para 4 personas) 1 Kg de conejo cortado en octavos 4 dientes de ajo picados 1 cebolla grande picada 15 almendras tostadas peladas y picadas 1 vaso medidor de aceite de oliva 1/4 vaso medidor de coñac 1 vaso medidor de vino blanco Harina Sal y pimienta Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Tarta de Santiago
Ingredientes 200 g de almendra molida 200 g de azúcar 4 huevos 100 g de mantequilla 1 cucharadita de levadura 200 g de harina La ralladura de 1 limón 100 ml de leche Azúcar glas Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pencas de acelgas con salsa de almendras
Ingredientes (para 4 personas) 100 g de almendras 400 ml de agua 50 g de maizena 2 Kg de pencas de acelgas 30 ml de aceite 1 l.… Seguir leyendo