Magdalenas de chocolate

Ingredientes

100 g de harina
25 g de cacao en polvo
1 cucharada de levadura química
115 g de mantequilla sin sal
115 g de azúcar
2 huevos M
1 pizca de sal

Preparación

Paso 1. Tamizamos la harina ayudándonos de un colador y añadimos la levadura química y el cacao. Mezclamos todo y añadimos el azúcar. Volvemos a mezclar bien.

Paso 2. Derretimos la mantequilla en el microondas.

Paso 3. Añadimos los huevos a la mezcla y seguimos mezclando bien.

Paso 4. Agregamos la mantequilla y la sal y terminamos de mezclar bien.

Paso 5. Ponemos la mezcla en los moldes para las magdalenas (llenamos hasta 3/4 partes más o menos).

Paso 6. Ponemos el accesorio para cocinar al vapor, colocamos encima y programamos en modo horno a temperatura 1 (150ºC) durante 60 minutos. A partir de los 45 minutos abrimos y vemos cómo va el grado de cocción pinchándolas con un palillo.