Categoría: Primeros platos
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Arroz con pollo
Ingredientes (para 4 personas): 2 muslos pollo deshuesados y troceados 1 pimiento verde 1 pimiento rojo pequeño Media cebolla 3 o 4 ajos 2 tomates Un medida y media de vino blanco Laurel Pimienta Sal 1 cucharadita Pimentón dulce 1 pastilla caldo pollo 500ml agua 300g arroz Preparación: Paso 1.… Seguir leyendo
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Delicia de arroz integral
Ingredientes (para 2-3 personas): 2 vasos (medida de vaso medidor) de arroz integral 3 filetes de merluza (panga o abadejo cualquier pescado blanco vale) 8 palitos de cangrejo 1/2 pimiento rojo (si es pequeño, entero) 1 pimiento verde 3 dientes de ajo Pastilla de caldo de pescado 3 cucharadas de aceite de oliva Sal Agua…
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Sopa de pescado con arroz
Ingredientes (para 4 personas): Despojo se pescado (cabeza, espinas…) 1 cebolla pequeña 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 tomate Aceite de oliva Clavo molido o un clavo de pimienta Pastilla de caldo de pescado Sal, una pizca de azafrán y una pizca de pimentón 1 vaso y medio de arroz vaporizado Preparación: Paso 1.… Seguir…
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Atún con pisto
Ingredientes (para 3 personas): Rodaja atún en trozos Calabacín Cebolla Pimiento verde Bote pequeño tomate natural pelado Aceite Harina Sal Preparación: Paso 1.… Seguir leyendo
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Croquetas de palitos de cangrejo
Ingredientes (para 4 personas): 1/4 de cebolla 25g de mantequilla (2 cucharadas colmadas) 5 palitos de cangrejo ( de los largos ) si son pequeños 10 1 cucharada y media (bien colmada) de harina 450ml de leche Sal Pimienta Nuez moscada Preparación: Paso 1.… Seguir leyendo
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Alubias rojas guisadas
Ingredientes (para 3 personas): Una cebolla pequeña Un pimiento rojo pequeño Chorizo Un tomate mediano maduro Un tarro de alubias rojas (400g/500g) Una patata pequeña Una cuchara sopera de harina de trigo Dos hojas de laurel Sal Aceite Preparación: Paso 1.… Seguir leyendo
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Arroz 3 delicias
Ingredientes (para 2 personas): 2 vasos medidor de arroz 1/2 cebolla 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde (1/2) Jamón york Guisantes Maíz dulce Agua Sal Preparación: Paso 1.… Seguir leyendo
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Calabacines y berenjenas rellenos
Ingredientes (para 2 personas): 1 berenjena 1 calabacín 1 tarrina de bacon en tacos Cebolla Sal Champiñones Harina Leche Pimienta Preparación: Paso 1.… Seguir leyendo
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Ternera estofada con salsa de vino tinto
Ingredientes (para 4 personas): 800 gramos de carne ternera 1 cebolla mediana 3 patatas 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 2 ajos Hierbas provenzales Sal Nuez moscada Vino tinto (1 vaso medidor) Agua (3 vasos medidor) Harina Aceite 1 hoja de laurel Perejil Preparación: Paso 1.… Seguir leyendo
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Estofado de pavo light
Ingredientes (para 2 personas): 1/2 Kg estofado de pavo 2 Zanahorias 1 Puerro 1/4 Repollo 1/2 Cebolla 1 Ajo 1 Lata pequeña tomate triturado Perejil Pimienta Aceite Agua Preparación: Paso 1.… Seguir leyendo